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第880話 幸まるさんのサツマイモとリンゴの甘煮

『お母さん　今日のおやつは？』

幸まるさんの作品からメニューをお借りしました。

https://kakuyomu.jp/works/16818093076214824616/episodes/16818093085541103225

「私が作る量はりんご１個に、さつま芋200〜250g程度です。レーズンはお好みで。レーズン抜きの量に対して、二割の砂糖をまぶして置いておくと、りんごの水分が出てくるので、さつま芋を下の方に入れてレンジします。芋が煮えたら、レモン汁かシナモンを振って、冷めるまで放置です。

シリコンスチーマーや、レンジ対応の容器で出来ますが、量が多い場合は鍋の方が良いと思います(⁠^⁠^⁠)

それに、コトコト煮る楽しみは、鍋じゃないと味わえませんしね♪」

まるちゃんがレシピを書いてくださってました。

先に検索してレシピを書いたのですが、リンゴに砂糖をまぶしておくのね。

せっかく書いたのでオカンのレシピもそのまま掲載します。

【11品目　さつま芋とリンゴの甘煮】

🍠材料（2人分）

サツマイモ　１本

リンゴ　１個

☆砂糖　大３

☆レモン汁　小２

🍎作り方

リンゴは皮を剥き、種と芯を取り除き、一口大に切る。

サツマイモは皮を剥かず３cm幅の輪切りにし４等分に切る。

耐熱ボウルに入れ、ラップをして600w5分チン。

サツマイモが柔らかくなったら☆を加え、様子を見ながら600w３～５分チン。

仕上げにレーズンをパラパラと振ってできあがりです。

画像はこちら⤵

https://kakuyomu.jp/users/karamitu/news/16818093087789827811

🍏まるちゃん、ありがとうございましたm(_ _"m)🐷感謝です

サツマイモのほっくりとした歯応え、リンゴの甘酸っぱいハーモニー。もう想像しただけでたまりません。

「ただいま」より先に「いただきます」が言いたくなるはずです。（笑）

🌻お知らせ　『片想い値下げしました』海来 宙さん作品

https://kakuyomu.jp/works/16818093087985797547

🌹お知らせ　『一等賞になれなかった僕』岸亜里沙さん作品

https://kakuyomu.jp/works/16818093088227600139/episodes/16818093088228262152

🌷お知らせ　『日常に少しのスパイスを』幸まるさん作品

https://kakuyomu.jp/works/16818093088189381478

下東 良雄さん

今年はリンゴが高くて全然買っていなかったのですが、

昨日リンゴの特売をしていて３個だけ買いました。

サツマイモも買っておけば良かった ^^;

羽弦トリスさん

サツマイモとリンゴの相性は良さそうな感じですね。

特に火を通すと。

幸まるさん

レシピも作品も、紹介して頂きありがとうございます(⁠^⁠^⁠)

イマイチなりんごも、これで美味しく頂きます(笑)。

そのまま食べても美味しいですし、たくさん作ってパウンドケーキに混ぜ込んだり、パンやパイのトッピングにも使えて良いですよ♪

小烏　つむぎさん

リンゴとサツマイモの合わせ技！

これは美味しそうですね！

リンゴに砂糖をまぶしておくの、アップルパイを作るときやっていました。

いい感じに水分が出てきて、その水分で煮ていました。

味が薄まらなくていいんです！

かごのぼっちさん

作っている途中でいい匂いが漂って来そうですね！！

本当にただいまより先にいただきますと言ってしまいそうです！！

あきこさん

さつまいもとりんごの組み合わせ！

美味しそう〜😆

仕上げにレーズンというのもいいですね！

時輪めぐるさん

リンゴもサツマイモも大好きです!

この時期のオヤツにピッタリですね(*´ω｀*)

日間田葉（ひまだ　よう）　さん

サツマイモとリンゴは相性が良さそうですね＾＾

作り置きができるしお弁当にちょっと入れるといいかもです🍠🍎

歩さん

においだけでもうお腹いっぱい？！

なんて、贅沢なダブルレシピ！

この美のこさん

オカン🐷ちゃん、こんにちは😊

幸まる様の近況ノートでも拝見してましたがさつま芋にリンゴも入って美味しそうですね。

私はさつま芋だけで作っていたので、今度はリンゴも入れてみたいです。

カエデネコさん

これはそのまま食べてもいいし、アレンジの幅も広くていいですね。春巻きの皮やパイシートに包みたいかも！(*^^*)

ＫＫモントレイユさん

サツマイモとリンゴ！

これは美味しい組み合わせです。