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第881話 かごのぼっち師匠の焼肉

【食材】れんこんの使い方

こんばんわ。

お昼を軽めにしたので、夜はお肉を買いました。久しぶりに家焼き肉。うちにはホットプレートがないので、フライパン焼き肉です。

焼き肉にれんこん？

って思われるかと思いますが、ところがどっこい。肉の脂を余す所なく吸い上げて脂ハネを防いでくれる上に、れんこんが肉の旨味にまみれて、味付け塩だけで旨い！！

焼き肉にはれんこん！！うちの定番です(*´ｪ`*)

関係ありませんが、焼き肉のタレって、美味しいメーカー少なくないですか？結果市販だと某叙々苑か某三幸苑のタレを買いがちです。

味塩胡椒でも良いのですが、塩分摂りすぎそうなので、いろいろ使います。写真のようにトントロを焼く時はネギ塩タレを作ったりもするのですがね。さすがに焼き肉のタレは作らないかな？

かごのぼっち

画像はこちら⤵

https://kakuyomu.jp/users/dark-unknown/news/16818093087686943959#comment-16818093087689154602

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師匠、ありがとうございましたm(_ _"m)🐷感謝です。

２度目のご訪問の皆様にもお礼申し上げます。

焼肉というよりもはやレンコン焼きと言っていいくらい、こんがりと美味しく焼けていました。レンコンが肉の脂跳ねを防ぐとは豆知識です。

🔨大木 げんさんのおふくろの味焼肉のたれのレシピお待ちしてま～す

🌷お知らせ　『知らない内に、僕は学園の美人三姉妹を惚れさせてしまっていたようです』機村械人さん作品

https://kakuyomu.jp/works/16818093078300417466

🌹お知らせ　『日系３世と間違えられた』@fumiya57さん作品

https://kakuyomu.jp/works/16817330659296751062

🌻お知らせ　『人魚ひめ【童話・児童小説】』かごのぼっち

https://kakuyomu.jp/works/16818093086180460904

@fumiya57さん

いくら野菜を一緒に焼いても、肉の食い過ぎなってしまう私です。

この美のこさん

オカン🐷ちゃん、おはようございます😊

かごのぼっち様の所で見て焼肉にレンコン？！って思ったけど、次回焼肉をするときは絶対レンコンも試してみようって思いました。

これはいけるかも！

日間田葉（ひまだ　よう）　さん

レンコンを焼肉に！　これは珍しいかも。是非やってみたいです＾＾

時輪めぐるさん

焼き肉にレンコン、今度やってみます♪

油ハネを防いでくれるのですね。知らなかったです(*´ω｀*)

かごのぼっちさん

皆さんの手作りの焼肉のタレのレシピ、待ってるんですけどね(*´ｪ`*)

そう言えば、先日、同僚のオッサンどもと焼肉食べ放題に行ってきましたよ。銘柄牛まで食べ放題なのは初めてでした（笑）コレステロールがバク上がりしそうですね(*꒦ິ꒳꒦ີ)

ＫＫモントレイユさん

焼き肉にレンコンは……入れたことがありません。

これは面白いですね。

小烏　つむぎさん

レンコン大好きですが、焼き肉に参加させたことなかった！

やってみます。

羽弦トリスさん

焼き肉にレンコン？

今度、やってみます。

これから、レンコンの季節ですからね。

神崎 小太郎さん

「焼き肉にれんこん？」。それはなんとも興味深い組み合わせですね。れんこんに染み込んだ肉汁と、こりこりとした食感が絶妙に絡み合い、口の中で広がる美味しさがたまりません。れんこんは辛子にも合う不思議な野菜です。

歩さん

焼肉にお野菜といえば、玉ねぎかキャベツが定番です

それにもうま味しみこみますけど

レンコン！

新しい発見です♪

カエデネコさん

これは私、よくします。レンコン好きなので、バーベキューにもレンコン必須です(*^^*)昨日はカレーにレンコンでした♪レンコン大好き！

黒澤カヌレさん

レンコンと焼肉。想像するだけで美味しそう。

ジュワっとした焼肉の味がレンコンに沁みていく感じ。マリアージュ待ったなし！

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🔨大木 げんさん

れんこんに吸わせた肉汁が美味しそうですよね♪

簡単に作れるので、リクエストにお答えして近い内に焼肉のたれレシピアップしますね！

日曜日に黄金チャーハン作りましたよ♪