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第845話 こいさんのナポリタン🍝

こいさんの近況ノートからお借りしました。

【甘辛ナポリタン】

「綴る欠片」の御礼と、甘辛ナポリタン♪

こいでございます

お読みいただきありがとうございます♪

まずは御礼を申し上げさせていただきます。

先日の唐辛子について、辛いのはお得意ではないとのお声がありましたので、ちょっとご提案です。

あいかわらず麺類なお昼ですが。

「甘くて辛いナポリタン」

多めの砂糖で甘口なのに一味を入れるとピリッとアクセントがクセになる？

一味の量はご自身のお好みで調節してください♪

野菜は砂糖で炒めるのがポイント？

その後に投入する豆乳を弱中火で煮詰めて水分を飛ばすと、分離しないでコクが出ます。

材料（二人分）

パスタ（食べる分だけ、安いの）

珍しくシャウエッセン四本のスライス（特売）

玉ねぎスライス半玉

ピーマン二つざく切り（特売）

ぶなしめじ四分の一

ケチャップ（目分量）

豆乳（１００から２００くらい？目分量）

砂糖大さじ１

一味（お好み）

にんにくひとかけすりおろし

オリーブオイル

塩ひとつまみ

コンソメか何か入れたような？

そのほか、唐辛子は防虫効果として、お米の保存や菜園の防虫剤にも使われますが……

生唐辛子なら、浅漬けなどのお漬物にちょっと入れるといいかもです？

カレーライスや麻婆豆腐などに、ほんのちょっとずつ入れてもいいかもしれません？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こい

画像があります⤵

https://kakuyomu.jp/users/k_o_i/news/16818093086116991671

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こいさん、ありがとうございました。m(_ _"m)🐷

みんな大好きナポリタン！

お砂糖を入れるのがポイント。

オカンはタバスコきかせて食べたいな。🍝

🌷お知らせ　『白兎と少年の物語（仮）』白兎さん作品

https://kakuyomu.jp/works/16818093073405372596

🌹お知らせ　『短歌の秋』投稿作品 10月のお題「光」小烏　つむぎさん作品

https://kakuyomu.jp/works/16818093085920165918/episodes/16818093086033607816

🌻お知らせ　『はちゃめちゃボクっ娘？天然天使リュリュエルが勇者を大量爆誕！異世界無双！』こいさん作品

https://kakuyomu.jp/works/16818023213105901664

かごのぼっちさん

ナポリタンって、シンプルだけど、みんなこだわりのある食べ物ですよね。

そう言えば、以前見た動画でとても美味しそうなナポリタンをやっていたのですが、パスタを茹でるな、なんて言っておりました（笑）

じゃあ、どうするのって？バットに水を入れてパスタを浸すんです。そのまま２時間以上置けばパスタが戻るので、それを使います。時間はかかるけど、確かに茹でるよりモチモチになって美味しいんですよね。

因みに私はナポリタンも焼き色付くまで焼きます！焼きそばのように！（焼きそばはもっとカリカリにしますが！）

皆の色んなナポリタン、見てみたいですね(*´艸｀*)

下東 良雄さん

砂糖や豆乳を使うのは面白いですね！

ナポリタンは最近冷食ばかりなので、たまには自分で作ってみようかな。

市販の唐辛子ソースが冷蔵庫に眠っている気が……使ってみようと思います。

小烏　つむぎさん

甘辛いじゃなくて、甘くて辛いナポリタンですか。

大人の味ですね。

ちょっとドキドキします。

拙作のご紹介、ありがとうございます！

頑張っております！

神崎 小太郎さん

ナポリタンで一度に甘辛のふたつの味を楽しめるなんて贅沢ですね。少し値段は高いですが、シャウエッセンのチョリソーを使うのも良いかもしれません。

あきこさん

豆乳に、砂糖を使うのですね！

ナポリタンには使ったことないです。

ナポリタンは好きでよく作るので、今度試してみます(^^)

羽弦トリスさん

まぁ〜、美味しそうなレシピ。

タバスコかなぁ〜。

ナポリタンで瓶ビール2本は飲めますね。

こいさん

おとり上げいただきありがとうございます♪

お料理はいつもいいかげんなもので、てきとうレシピですいません！

リュリュエルまでご紹介いただきまして、ありがとうございます♪

🔨大木 げんさん

こい様のナポリタン、これも作ってみようかな♪

砂糖と豆乳でアクセントに一味！

楽しみです♪

ＫＫモントレイユさん

ナポリタン大好きです。

豆乳というのは意外でした。

この美のこさん

オカン🐷様、こんにちは😊

砂糖と豆乳が決め手のナポリタン。

とっても美味しそう😋

こい様の近況ノートも見てきました。

久々にナポリタンが食べたくなりました。

@fumiya57さん

隠し味は豆乳なのですか（豆乳を投入する）？すみません、つい、オヤジギャグが、、、

カエデネコさん

豆乳で、まろやかになるのかな！？初めて知りました。ナポリタン、昔部活の試合の打ち上げで行っていた洋食屋さんの鉄板にのったナポリタン大好きでした。食べたくなってきたなぁ。