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第751話 無限ナス・キュウリ

かごのぼっち様より、「この季節、ナス、キュウリ、生姜、大葉、ミョウガ、めっちゃ出回ってますよね！」というアドバイスをいただいたので、全部ぶち込んでしまいました。へへへ

かごのぼっち様も一品作ってくださるそうなので楽しみ！

ポリ袋を使ってすぐ食べられる大葉たっぷり無限ナス・キュウリの即席漬けです。

薬味は大葉・生姜を使いますが、ミョウガを加わえても美味しいです。

🍆材料（４人分）

ナス　１個

味の素　５ふり

キュウリ　１本

味の素　５ふり

☆大葉　５枚

☆かいわれ菜　30g

☆生姜１かけ（千切り）

★めんつゆ（３倍農）・すし酢・ごま油　各大１

★砂糖　小１

★切り昆布　10g

白ごま　適量

🥒作り方

ナスは縦半分に切り、斜め薄切り。キュウリは薄い輪切り。大葉・生姜は千切り。

かいわれ菜は4cm長さに切る。

ナスは水にさらして３分、水気を切り、味の素をまぶす。きゅうりにも味の素をまぶす。（塩代わりなので減塩に。塩を使う場合、塩２gくらい）

ポリ袋にナス・キュウリと☆と★を加える。冷蔵庫で５分以上冷やす。

出来れば冷蔵庫に一晩寝かせると味が馴染みます。

🌻お知らせ眼鏡「『眼鏡な二人の何気ない会話。』山岡咲美さん作品

https://kakuyomu.jp/works/16818093074332133717

🌷お知らせ　『喫煙所のリズム。』豆ははこさん作品

https://kakuyomu.jp/works/16818093078515604740/episodes/16818093078842454699

🌹お知らせ　『吟遊詩人は好敵手』にわ冬莉さん作品

https://kakuyomu.jp/works/16818093078906077010/episodes/16818093078906682130

あきこさん

美味しそう！暑い日でも沢山食べられそうです。

減塩なのが健康的で良いですね。

@fumiya57さん

めちゃくちゃ美味しそうです！

豆ははこさん

おいしくて減塩。

素晴らしいですね。

ご紹介、ありがとうございます。

ＫＫモントレイユさん

おいしそう。

魔法の調味料５ふり、魔法の調味料５ふり。

これはもう間違いないですね。

小烏　つむぎさん

夏になるとよく作ります。

ゴマ油を少し垂らしても美味しいです。

西しまこさん

わたしは「浅漬けの素」に漬けてしまいます（笑）。←めんどうだから

あと、ナス、きゅうり、豚肉　で、炒めてしまったりもします。

塩、こしょう、しょうゆ。

えへへ。

この美のこさん

オカン🐷様、おはようございます😊

薬味の大葉に生姜＋ミョウガ、もうこれを聞いただけでも美味しそう😋

無限ナス・キュウリはこれからの季節に重宝しますね。

羽弦トリスさん

無限キュウリは作りましたが、まさか、ナスでも出来るとは。

かごのぼっちさん

思っていたのと違ったのですが、これはこれで良いですね！！

と言うわけで、私が思って居た方をノートに載せておきましょう。

kuwanyanさん

ミョウガ、出てきたら(庭のが)作る～(//▽//)

カエデネコさん

うわぁ！これからの季節にぴったり！食欲が暑くて落ちたときに作りたい！