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第678話 湯葉の作り方

家で作る生湯葉です。

みんなで鍋を囲んで作るのも楽しそうです。

🐷材料（２人前）

無調整豆乳　400ml

無調整豆乳（浸す用）　200ml

醤油　大２

🐷作り方

フライパンに無調整豆乳を入れる。中火～弱火で膜が出来るまで加熱する。

厚みが出てきたら、好みの厚さで湯葉を引き上げる。

豆乳がなくなるまで繰り返し、浸す用の豆乳に出来上がったものを入れます。

お皿に盛り付け、わさびと醤油を添えて完成です。

🌻お知らせ　『鳥籠には鍵がある』倉沢トモエさん作品

https://kakuyomu.jp/works/16816452219574141620/episodes/16816452219631612951#p81

🌷お知らせ　『【KAC20247】色鮮やかな思い出話』花京院 依道さん作品

https://kakuyomu.jp/works/16818093074273876418/episodes/16818093074280071271#p41

🌹お知らせ　『こぼれ話』無名の人さん作品

https://kakuyomu.jp/works/16818023213931082667

あきこさん

湯葉！　家でも出来るんだ！

これは、ぜったいやってみたい。

絶対たのしいと思う！(^O^)／

小烏　つむぎさん

湯葉、これって忍耐力を試されるんですよね！

膜が張るまで待つ！

その能力があるもののみが口にできる幸せ！

下東 良雄さん

湯葉ってこんなにかんたんに作れるものなのですね！

無調整豆乳は、冷蔵庫に必ずストックしていますので、

一度チャレンジしてみたいと思います！

無名の人さん

『こぼれ話』ご紹介いただき、ありがとうございます。

この美のこさん

オカン🐷様、こんにちは😊

なんということでしょうΣ(ﾟДﾟ)

お家で湯葉が作れるなんて……。

今度挑戦してみたいです。

かごのぼっちさん

一昨日、ちょうど引き上げ湯葉をしようとして、安売りしていた豆乳買ったら、臭くて使い物にならなかった件(*꒦ິ꒳꒦ີ)新しいの買わなきゃだめだー！

@fumiya57さん

米国の豆乳でもできるか試してみます。

桔梗 浬さん

豆乳鍋からのぉ湯葉！

いいですね♪　あぁ～食べたい！

ＫＫモントレイユさん

湯葉大好きです。

羽弦トリスさん

湯葉良いですよね。

膜が出来るまで、我慢出来ないので、ちょっと火が通ったらすくってしまいます。

さくらみおさん

湯葉を家で作る発想がなかった！！

カエデネコさん

湯葉作り楽しいですよね。お豆腐のコース食べれるお店で、友だちとマッタリ作りなから食べて喋って……楽しかったなぁ(*^^*)家でもできるなんて！！……でも、まだボクは待てないかな（笑）

花京院 依道さん

お邪魔します。

遅ればせながら、作品を紹介していただきありがとうございます。

読者のコメントが本文になるという、とても楽しい作品ですね！

しかも、毎日の献立にも役立つという！

途中からになりますが、私も参加させてくださ〜い。

よろしくおねがいします♪

Youlifeさん

湯葉はやっぱりわさび＆醤油ですよね。

さっぱりした味付けですが、湯葉を一番おいしく頂ける組み合わせだと思います。

家でも作れるということに驚きました！　スーパーで買ってくるか、京都や日光など本場に行って食べるものだと思っていましたので（汗）