鮭の西京焼き
水定ゆう
鮭は旨い
今晩は珍しく鮭の西京焼きだった。
少し固い焼き加減だけど、皮はパリッとしていた。
箸で掴むと、ホロリと皿の上に落ちる。
散らばったピンク色の身が、花のように散った。
けれど旨い。口の中に運べば同じで、皆同じ。
鮭の西京焼き 水定ゆう @mizusadayou
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