15分でどこまで書けるのか

サラダバー

　サラダバーの他にパン食べ放題も提供しているお店のサラダバーには、必ずワカメがある。乾燥ワカメは水分をよく吸収するため、焼きたてのパンの近くに置いておくとパンの湿気を防ぎ、焼きたて感を長く続かせることができるためである。

　パン窯の近くには大量の乾燥ワカメがストックされており、パン職人はパンを窯から出した後すぐ、パンに乾燥ワカメをふりかける。

　乾燥ワカメは無臭（水で戻すと海藻の匂いがするようになる）なので、焼きたてのパンに含まれる湿気を吸わせるくらいであれば、パンに触れるほど近くに置いていても味や香には影響しない。

　ホール係はパンを提供する前に、パンにかかったワカメを振り落としてから客の元へとパンを運ぶ。振り落とされたワカメは正式に茹でられ、こちらも客の元へと運ばれる。一石二鳥なのである。

※お題は「カスの嘘」「サラダバー」でした