概要
寿司を愛する総ての人たちへ
伝統と文化は破壊と創造の裏返しの言葉で究極と至高も人間の数だけ存在する。
オールドタイプが消滅してニュータイプが蔓延することを人は進化と呼んでいる。
古き良き時代が正しいわけでもなく現代の便利な世界が暮らしやすいわけでもない。
オールドタイプが消滅してニュータイプが蔓延することを人は進化と呼んでいる。
古き良き時代が正しいわけでもなく現代の便利な世界が暮らしやすいわけでもない。
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