お父さんがこだわりの言葉を話すたび、すし、食べてみたくなりました！
街コン優秀賞おめでとうございます。麹とはシブい題材を採用されましたね。暇なので調べてみたら、”麹”は中国から伝わった古い漢字。”糀”は明治時代に日本人が作った和製漢字だそうです。米麹、麦麹、大豆麹…続きを読む
「あなたの街の物語」コンテストの受賞作タイトルの中でとても気になっていた作品でした。1行目から、世界に連れていかれました。ふるさとの風景の奥底に積み重なった時間、人の温かみ。今は少し、でもきっ…続きを読む
地元でしか味わえない、正月のごちそうは、大人になってからその価値がわかるようになる。糀のすしに日本酒、至福のひととき。残していきたい地域の食文化が描かれている。
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