世界のグルメ、そしてレシピ。傑作グルメエッセイ！

世界各地の食べ物、そしてたまにレシピ。実際に経験した人でないとわからない、世界の食文化エッセイです。

国の文化と食事って、本当に密接に結びついているんですね。日本人向けにアレンジされた外国料理ではない、現地の人の本当の味は、そこに生きる人たちの、ありのままの生活を伝えてくれます。

日本でも再現できるようにレシピを載せてくれているのが、うれしい。本当においしそう。テキサスのバーベキューサンド、これは作ってみたい、っていうか、いつかその店に行ってみたい！