『満腹になるまで帰るな』―兵庫・デカ盛り食堂の物語

　兵庫県には、驚くほど大量の料理を提供する飲食店が点在している。皿からはみ出す唐揚げ、1.6キロのトルコライス、並盛りで四人前のうどん、野菜だけで1.8キロもあるちゃんぽん。

　インターネットでは「デカ盛り」と呼ばれ、動画やSNSで話題になる店ばかりだ。出版社に勤める四十七歳の佐伯は、兵庫県のデカ盛り文化を紹介する記事を書くため、阪神から播磨にかけての飲食店を巡ることになった。最初は、単なる大食いグルメの取材だと思っていた。

　しかし、店主たちの話を聞くうちに、ある共通点に気づく。それは、どの店も「お客さんに腹いっぱい食べてほしい」という思いを持っていることだった。

　神戸の港、中央卸売市場、加古川の工場、姫路の製鉄所。かつて肉体労働に従事する人々の胃袋を支えてきた食堂文化。その文化は…続きを読む