坂崎文明

◇　パスコのコオロギパンが炎上、不買運動に発展中らしい。内閣府がコオロギのリスクについて警告してたらしい。
noteでそういうエッセイを書いてますが。

あの河野大臣(最近、沢山打った〇〇〇〇とか)がゴリ押し(コオロギ利権が出来てるし)してるのがもうヤバかったのだが、予感が的中してしまう（泣）

パスコ(敷島パン)はかなり添加物なんかにも気をつけてる健康志向の優良企業で、それゆえに、コオロギパンのリスクを調査しなかったのが不思議でならない。

炎上後の対応も批判には一切返信しなかったのが、何か不自然なんだよね。
内閣府にかなりヤバいリスク情報載ってるのに。

>内閣府のリスク情報。

リスクプロファイルにおいて以下に挙げる相当な懸念が特定された。
(1)総計して、好気性細菌数が高い。
(2)加熱処理後も芽胞形成菌の生存が確認される。
(3)昆虫及び昆虫由来製品のアレルギー源性の問題がある。
(4)重金属類(カドミウム等)が生物濃縮される問題がある。
https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu05010960149


芽胞形成菌というのは、炭疽菌とか、ボツリヌス菌なんだけど、自然界最強の猛毒なんだよね。

>ボツリヌス菌が作り出すボツリヌス毒素（ボツリヌストキシン）は毒性が非常に強く、生物兵器として研究開発が行われた。炭疽菌を初めとする他の生物兵器同様、テロリストによる使用が懸念されている。

致死量
ボツリヌス毒素の致死量は体重70 kgのヒトに対しA型毒素を吸入させた場合、0.7-0.9 μg[1]と考えられており、1 gで約100万人分の致死量に相当する（ちなみに青酸カリは経口投与の場合5人/g）。自然界に存在する毒素としては最も強力である。
https://ja.m.wikipedia.org/wiki/ボツリヌス菌

コオロギパン騒動の記事いろいろ。
https://real-int.jp/articles/1988/

https://yamamii.com/pasco-korogi/

https://rapt-plusalpha.com/67765/

https://www.asagei.com/247991