私はケーキ屋で売ってるようなクッキーが好き。
前は市販のスーパーで売ってるようなのでも良かったんだけど、明らかに質が落ちて食べなくなった。
ケーキ屋やパン屋で買うと、私が求める質のクッキー４枚２００円くらいが今の相場っぽい。
……４枚、だよ？ 少ない！！！
仕方がないので（オーブン新調したしというのもあって）ネット検索してホットケーキミックス＋ケーキ用マーガリン＋少し砂糖でアイスボックスクッキー作った……というのが前回の話。
また作った。
今回は５０枚くらい焼いて、材料費ホットケーキミックス４００円（国産小麦粉のちょっと良い感じの小麦粉入り）＋マーガリン２００円＋砂糖は料理に使ってるやつ適当。
わかりますか？ この、店売りとは量が違うぜ感。
しかも、自分で作るなら砂糖控えめにしてややコゲコゲしたきつね色にすると、カロリー控えめで香ばしくて市販にはない美味さが出るのですよ。
まぁ、自分用だから形は自由度高過ぎなクッキーですけどね。
粘土みたいに自分の手で形作っても良し。
うまうましい。
今回もこげた。
うまい。