最近、切実に思っていることがあります。「遊園地」に行きたいっ！
「遊園地」と言いますが、メリーゴーランドとか観覧車とかがあってキグルミがてくてく歩いているあの遊園地ではありません。
この近況ノート書いてる奴が言う「遊園地」とは、食材の専門店……業者さんとか本格的な料理を作る人たちのためのお店のことだったりします。
なんでそんなこと切実に思っているかなのですが、最近始まったドラマで『潜入兄妹 特殊詐欺特命捜査官』ってのがありまして、それにちょっとオモシロイ料理出てきたんです。豚足を料理したやつ。
豚足ですよ、豚足！ ぷるっぷるで美味しいやつ！
ハードボイルド小説とかで野郎どもがかぶりついているやつ！ コラーゲンの塊、食べたらお肌つやつやプルプルになるやつ！
後で調べたら、監修してくださっている方がいるとのこと。
番組終了後、レシピが公開されてたので、気になって見てみたら……
え、これ、ワタシ、作れる！？
勿論、豚足料理なので豚足が必要になります。あと、香り付けに八角と紹興酒。
八角は家にある。あとの二つは、「遊園地」に行けば全部GETできる！
というわけで、この近況ノート書きながらCookingすることを悪巧んでおります。
雨止んだら、「遊園地」行ってみよう！