麒麟屋さんがさんまの蒲焼さんのコメント欄でお話しされていたジャック・オ・ランタンの中身の話ですが、中は種が入っております。種は煎って食べることもできます。
ランタンを何日もおいておくと、そのままだとカビが生えるので、食べる気がない人は、薄めの漂白剤につけます。食べる場合は、漂白剤にはつけません。丸ごとオーブンで焼いて食べたり、いわゆるパンプキンパイにしたりできます。でもそのままじゃすっぱいというか、渋いというか、おいしくはないので砂糖やコンデンスミルクで甘くしたり、シナモンを入れたり結構手間なんですよ。