https://kakuyomu.jp/works/16817139554709461780/episodes/16818093089467006781『第901話 カリフラワーのペペロンチーノ炒め』
🐤さんちの台所でカリフラワーのクリームシチューと酢の物を作っておられまし
た。
うちのもうお隠れになった母は、カリフラワーを茹でマヨネーズで和えてサラダ
に、茹で汁に塩コショーしてスープをよく作っていました。
カリフラワーを電子レンジでチンすると、そのときの懐かしい香りが蘇ります。
おろしニンニクと枝豆を加えても。出ました。ちょい足しヨッシー
カリフラワー、単体でも良いですが、ブロッコリーと一緒にサラダにするのが好きでした。私の好みは、マヨネーズとサワークリームで味付けして、カリッとしたベーコンに、スモークト モッツァレラチーズ(モッツァレラの燻製)を入れたのが一番でした。なぜか、最近、妻がカリフラワーを嫌いになってしまい、時々、ブロッコリーだけで作ります。フミヤさん
ちくわと炒めてソースとマヨネーズのお好み焼き味でいただきます。依道さん
いろいろな味が楽しめそうなカリフラワーです🐷