オカン🐷

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『第767話　海鮮ふわとろ卵』

少ない手間と短い調理時間で出来ます。


驚きの美味しさです。

コツは火を通し過ぎずに予熱で仕上げます。

ご飯に載せたら天津飯。

p好みのタレは関東派？　関西派？

以前、書いたような記憶が。

関東は酢が入っていて、関西はだしが効いていたような。🐷
オカン🐷

5件のコメント

  • 幸まる

    天津飯のタレって、関東と関西で違うのですか！？
    知りませんでした。
    そういえば、中華のお店で食べる天津飯のタレは酸味がないですね。(←愛媛)

  • オカン🐷

    幸まる様

    どうも別れるらしいです。
    愛媛は関西圏に入るのかしら。🐷

  • 小烏　つむぎ

    実家はケチャップが入った甘酢でしたが、個人的には出汁派です。

    婚家は天津飯もかに玉も作らない家だったので、まんまと出汁派に( *´艸｀)

  • オカン🐷

    🐤さんカラーに染めて行ってるのですね！

  • かごのぼっち

    関東はケチャップに酢とか多かったですね。嫌いではないけど、やはり、慣れ親しんだ出汁に塩か醤油が好きですね。

    最近は炒飯を天津飯にするところも多いですが、やはり炒飯は香ばしい方が美味しいし、天津飯は出汁が美味しければ白ご飯で十分。

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