バジルを使った錬金術（更新）
店頭に新鮮なバジルが安く並び始めたので、ソースを錬金します。
私の好きなジェノベーゼソースです。
錬金材料
バジル：50グラム
松の実：20グラム
にんにく：一欠片
粉チーズ：30グラム
塩、コショウ：２つまみ
オリーブオイル：100ml
錬金方法
・松の実をキツネ色になるまでフライパンで炒る
・フードプロセッサーか、すり鉢で松の実、微塵切りにしたにんにくを潰し、粉チーズ、バジルを加えて潰します（熱に注意）塩コショウとオリーブオイルを加えて混ぜたら出来上がり
使用方法
茹でたパスタにフライパンで熱を加えて和えるだけ。
合わせる材料としてはジャガイモ、そら豆、インゲン、キャベツなどお好みで。
写真が美味しそうに見えねえな
(´・ω・`)
私の好きなジェノベーゼソースです。
錬金材料
バジル：50グラム
松の実：20グラム
にんにく：一欠片
粉チーズ：30グラム
塩、コショウ：２つまみ
オリーブオイル：100ml
錬金方法
・松の実をキツネ色になるまでフライパンで炒る
・フードプロセッサーか、すり鉢で松の実、微塵切りにしたにんにくを潰し、粉チーズ、バジルを加えて潰します（熱に注意）塩コショウとオリーブオイルを加えて混ぜたら出来上がり
使用方法
茹でたパスタにフライパンで熱を加えて和えるだけ。
合わせる材料としてはジャガイモ、そら豆、インゲン、キャベツなどお好みで。
写真が美味しそうに見えねえな
(´・ω・`)
10件のコメント
- これはいい！
「今日のお昼何にしよ」に拝借したいです。
お願いします。m(__)m - オカンさん、どうぞ(*´∀｀*)
錬金術になっているのでご注意を(´・ω・`) - バジル、イイですね～♪
パスタにたっっっぷり絡ませて食べたいです！ ^q^ - バジルソース！ イイ！ ∑d(ﾟ∀ﾟd)ｲｶｽ!!
その昔、素敵空間を目指してバジルを栽培したら、無限増殖して使い切れなかったのを思い出しました……。
その頃このソースを知っていれば……！ - 下東 良雄様
そうです。私もたっぷり絡めて追いバジル、追いチーズします（笑）
コメントありがとうございますm(_ _)m - 腹ペコ鳩時計様
素敵空間!?Σ(・∀・；)正直バジル半分大葉半分くらいが理想ですかね？
バジル夏場は超簡単！冷製カッペリーニが作れますね！！
バジル、プチトマトを適当にカットしてイタリアンドレッシングで和えるだけ！！
あっさりしていて夏バテでもサッパリ食べられるのでイイ!!(*´∀｀*) - かごのぼっち様、初めまして！おはようございます😊
オカン🐷様が紹介されていたので訪問しました。
お名前はチラホラ拝見していました。
なんと美味しそうなェノベーゼソース。
これは素晴らしい＼(^o^)／
パスタに和えたら最高ですね！ - この美のこ様
はじめまして！
そしてこんにちは。
バジルを庭で栽培する事が多く、よく作るのですが、今年はまだ植えてなくて、店頭で安く売っていたので作りました！
ジェノベーゼソースはたっぷり使うので、これだけあっても３、４回作ればなくなってしまいます。
バジルはプチトマトとイタリアンドレッシングで和えるだけで冷製カッペリーニが作れるのでこれから栽培も始めます！親戚の大葉も一緒に植える予定(〃ω〃)
わざわざコメントありがとうございましたm(_ _)m - いやいや～このソースがパスタに絡むことを考えるとめっちゃ美味しそうですわよ～～♡
- 左手でクレープ様
私はお店や市販のジェノベーゼソースでは満足出来ないので、自作に至ったのですが、はっきり言って一番旨いですね(〃ω〃)
すぐに無くなります(*꒦ິ꒳꒦ີ)