【レシピ】焼き鳥2種＆鶏ときのこのトマトスープ（ラスボスごはん 第79話～第80話）
「ラスボスごはん」の第79話～第80話に登場した、「焼き鳥2種」と「鶏ときのこのトマトスープ」の作り方をご紹介します(*´ω｀*)
【元ネタ作品】『ラスボスごはん ～転生してダンジョンのラスボスを押しつけられたので、最下層奥地でおいしいごはん作ります！～』
https://kakuyomu.jp/works/16817330648139630440
ラスボスエリアの屋敷を完成させるのに必要な素材と集めに、リュミエと死の森へ向かったソータ。
素材は順調に集まり、一息つく頃には、リュミエが集めてくれたニワトル（鶏型モンスター）の山ができていました。
そこでソータは、そのニワトルを使って、その場で「焼き鳥2種」と「鶏ときのこのトマトスープ」を作ることに！
トマトの甘味と鶏肉のうまみは、もう間違いないですね！ｗ
ちなみに家では、焼き鳥はトースターを使って作ってます(*´ω｀*)
◆焼き鳥2種（タレ、塩）
【材料】
・鶏もも肉……食べたい分
・塩……適量
・醤油……大さじ2
・酒……大さじ2
・砂糖……大さじ1～2（甘さは好みで調整してください
・すりおろしたにんにく
【作り方】
１ 鶏もも肉を1口サイズに切って串に刺す。
２ トースターの天板に並べる。
３ 半分に塩を振って30分くらい焼く。
４ フライパンに醤油、酒、砂糖、すりおろしたにんにくを入れて熱し、少しとろっとするくらい煮詰める。
５ 塩を振ってない方の鶏肉に４をかける。
６ 再びトースターで焼く。
７ ５と６をもう一度繰り返して、肉に火が通っていれば完成！
◆鶏ときのこのトマトスープ
【材料】
・鶏もも肉……500g程度
・きのこ（エリンギ）……1パック
・トマト……1～2個
・玉ねぎ……1つ
・水……材料がしっかり浸かって少し余裕があるくらい
・塩コショウ……適量
【作り方】
１ 鶏もも肉、エリンギ、玉ねぎ、トマトを食べやすいサイズに切る。
２ 鍋で１を炒め、塩コショウで味つけする。
３ 水を加えて沸騰させ、弱火～中火でじっくり30分ほど煮込めば完成！
（味見して塩コショウが足りなければ、足して調整する）
▼もっと簡単に作るには……▼
☆焼き鳥のタレの酒と砂糖は、みりんに変えるとより簡単に味に深みが出ます！
☆スープは、コンソメを入れる場合はもう少し具材少なめでもOKです！
【元ネタ作品】『ラスボスごはん ～転生してダンジョンのラスボスを押しつけられたので、最下層奥地でおいしいごはん作ります！～』
https://kakuyomu.jp/works/16817330648139630440
ラスボスエリアの屋敷を完成させるのに必要な素材と集めに、リュミエと死の森へ向かったソータ。
素材は順調に集まり、一息つく頃には、リュミエが集めてくれたニワトル（鶏型モンスター）の山ができていました。
そこでソータは、そのニワトルを使って、その場で「焼き鳥2種」と「鶏ときのこのトマトスープ」を作ることに！
トマトの甘味と鶏肉のうまみは、もう間違いないですね！ｗ
ちなみに家では、焼き鳥はトースターを使って作ってます(*´ω｀*)
◆焼き鳥2種（タレ、塩）
【材料】
・鶏もも肉……食べたい分
・塩……適量
・醤油……大さじ2
・酒……大さじ2
・砂糖……大さじ1～2（甘さは好みで調整してください
・すりおろしたにんにく
【作り方】
１ 鶏もも肉を1口サイズに切って串に刺す。
２ トースターの天板に並べる。
３ 半分に塩を振って30分くらい焼く。
４ フライパンに醤油、酒、砂糖、すりおろしたにんにくを入れて熱し、少しとろっとするくらい煮詰める。
５ 塩を振ってない方の鶏肉に４をかける。
６ 再びトースターで焼く。
７ ５と６をもう一度繰り返して、肉に火が通っていれば完成！
◆鶏ときのこのトマトスープ
【材料】
・鶏もも肉……500g程度
・きのこ（エリンギ）……1パック
・トマト……1～2個
・玉ねぎ……1つ
・水……材料がしっかり浸かって少し余裕があるくらい
・塩コショウ……適量
【作り方】
１ 鶏もも肉、エリンギ、玉ねぎ、トマトを食べやすいサイズに切る。
２ 鍋で１を炒め、塩コショウで味つけする。
３ 水を加えて沸騰させ、弱火～中火でじっくり30分ほど煮込めば完成！
（味見して塩コショウが足りなければ、足して調整する）
▼もっと簡単に作るには……▼
☆焼き鳥のタレの酒と砂糖は、みりんに変えるとより簡単に味に深みが出ます！
☆スープは、コンソメを入れる場合はもう少し具材少なめでもOKです！
