『舌先三寸 51話挿絵 ささみソテー・トマトの種ソースがけ 舞茸バターモンテ添え
実はこれが作るなら一番簡単で、自宅で再現しやすいと思います。まあ、しないと思うけどσ(^_^;)
でも下記の三つ個別技は覚えておくと、いつか役に立つと思うんだけどなあ。
『第51話 ささみと舞茸を焼くよー ３皿目』
https://kakuyomu.jp/works/16817330657176740967/episodes/16817330657848446800
①「舞茸と肉もいもい」
下準備ぜひご自宅でやって焼いてみて！
鳥じゃなくても牛、豚、なんでもオッケー(固めたいひき肉料理以外)
美味しいプラス、秘密があって(๑˃̵ᴗ˂̵)
理由は次話で語られます。それ読んだらやりたくなっちゃいますよ！
舞茸、肉、水分(でもいいけど酒や白ワイン)、塩分(塩とか醤油。塩麹だとさらに良し)。これらで、もいもい、下ごしらえ。
②「バターモンテ」
やってみたら簡単で、フレンチ〜って感じが出ます。
ただカロリーと今バター高いね。
今後もこの技は出てくるかも。
③「パスタ事前作り時短技」
パスタ半茹で&冷凍&３０秒茹で。
友人がイタリアンの料理教室の先生でして。お店のランチタイムの裏技だよと教えてもらったのです。
イラスト…ちょっとずつ書くのも色塗りも慣れてきました。相変わらずの手書き&iPhoneで撮影です。
続き読みに行かれます？ 次話 ５２話へGO
https://kakuyomu.jp/works/16817330657176740967/episodes/16817330659411831607
でも下記の三つ個別技は覚えておくと、いつか役に立つと思うんだけどなあ。
『第51話 ささみと舞茸を焼くよー ３皿目』
https://kakuyomu.jp/works/16817330657176740967/episodes/16817330657848446800
①「舞茸と肉もいもい」
下準備ぜひご自宅でやって焼いてみて！
鳥じゃなくても牛、豚、なんでもオッケー(固めたいひき肉料理以外)
美味しいプラス、秘密があって(๑˃̵ᴗ˂̵)
理由は次話で語られます。それ読んだらやりたくなっちゃいますよ！
舞茸、肉、水分(でもいいけど酒や白ワイン)、塩分(塩とか醤油。塩麹だとさらに良し)。これらで、もいもい、下ごしらえ。
②「バターモンテ」
やってみたら簡単で、フレンチ〜って感じが出ます。
ただカロリーと今バター高いね。
今後もこの技は出てくるかも。
③「パスタ事前作り時短技」
パスタ半茹で&冷凍&３０秒茹で。
友人がイタリアンの料理教室の先生でして。お店のランチタイムの裏技だよと教えてもらったのです。
イラスト…ちょっとずつ書くのも色塗りも慣れてきました。相変わらずの手書き&iPhoneで撮影です。
続き読みに行かれます？ 次話 ５２話へGO
https://kakuyomu.jp/works/16817330657176740967/episodes/16817330659411831607
19件のコメント
- 最近ダイエットでしめじばっかり食べてたけど、舞茸も食べたくなったわ。
- 美味しさが美しさを手に入れたら最強です( ;∀;)
- 名前からして美味しそうじゃあないですか(*´ｪ`*)
ひみつさんの絵を見たらもうお腹空いてきました⁝(ᵒ̴̶̷᷄൧̑ ᵒ̴̶̷᷅ )⁝ - ささみにトマト！
舞茸とバター！
好きに好きが重なって絶対好きなやつだ(ﾟ∀ﾟ)
私もお腹空いてきちゃった(´ω｀) - 食べたい
我が家にコニーちゃんを召喚できんもんだろうか…… - 異世界でこんなオシャレな料理出てきたらどこの宮廷料理人だ！？と驚かれそうです。とてもメルヘンな絵でとても美味しそうです。
まいった！ - けいさん
その後キープできてるのね？！ エライ(*´◒`*)
私は気を抜くとすぐぽよよるー。
舞茸レパートリーにぜひ(^^) - てんがくん
異世界最強(*⁰▿⁰*)コニーはそこを目指して頑張りまっす！ - 大入さん
コメントありがとうございます♪
昨夜は何を召し上がったのかな〜(*ﾟ▽ﾟ*)？ - 飛鳥さん
にゅふふ(^^)食べ物の趣味が合って売れしいなあ〜。
昨夜は何を食べましたか？ 私は夜帰りが遅くなっちゃって、まとめ作りして冷凍しといた、チキントマトカレーです(*´Д｀*) - みかみさん
コニー呼ぶと、きらきらロン毛イケメン２人も、もれなく付いてくるから、めちゃくちゃお得意でっせ(*´◒`*)皿も洗ってくれるし〜 - 八万さん
この世界には、お洒落料理はあるのだろうか？！
イラスト褒めてくれて嬉しいです(*´◒`*)
ありがとうございます♪
舞茸だけにまいった？(笑) - いつ見ても素敵なイラストよね！食欲もりもりやわ～(*´▽｀*)
- 日本はバター高いですよね～
イタリアでフランス人男子とシェアハウスに暮らしていたことがあるんですが、彼、恐ろしいほどバター使うんです！
内心「こいつ日本に住んだらバター破産するな」って思っていました笑
でもバターって入れるだけで簡単に味が整うから、私のように手抜き料理する人にとっても心強い味方なんですけれどね～ - れんさん
バター破産(笑) フランス人の男性、バターでっぷりだった？
でも、お歌やる方々ってふくよかなイメージなのよね〜( ˙-˙ )
日本だと、バター醤油美味しいよね〜 - クレープさん
わーいヽ(´▽｀)/褒めてもらっちゃった〜
次回の4皿目も頑張れちゃうぞ〜い
ありがとうございます♪ - あ、日本人シェアメイトが馬鹿の一つ覚えみたいにいつも「ニンニク+バター+醤油」の味付けでしたね！
↑失礼！
私は醤油や味噌の味がそこまで好きではないのですが、食欲をそそる匂いでした！
フランス人男子は全然音楽とは関係ない留学生でした。
全然ふっくらじゃなかったなあ。
小柄でしたが、普通に引き締まっていました。
考えてみたらあの量のバターを料理に使ってるのになぜだ！？
ちなみに私はエールフランス機内食で出たバターたっぷりサンドイッチ（軽食）で胃をやられました( ；∀；)
めちゃくちゃおいしかったのにーっ！！←胃弱。 - れんさん
ニンニクバター醤油！ザ！ジャパニーズ男飯ー！臭いがそそるね(笑)
エールフランスの旨そうだ〜。胃がやられちゃったのね、かわいそうに_:(´ཀ`」 ∠):どんだけ重くて美味いか食べてみたい。
衝撃の国内線の機内食っていうか、ぽんって机に置いてあってビビったものはね〜。
クラッカーとかナッツとかチーズとかあるでしょう？
中国国内線でね。
ザーサイ。。。別の便で、真っ赤なソーセージ？２本。。。(΄◉◞౪◟◉｀) - おー！ 食べたいぞー(>_<)
舞茸とバターは最強だね！ ソースのちょんちょんってのがとっても食欲をそそりますっ