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穴子の天ぷら

舞台となる石与瀬というのはモデルになる街があって、それを弄っています。モデルになった土地には、親戚が住んでいて、度々訪れています。釣りが趣味の親戚が送ってくれる海の幸はいつも絶品で、特に穴子が大量に送られてきます。食べ方としては天ぷらが特にお気に入り。

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