小烏　つむぎ

おはようございます

こちら、梅雨明けも見えてきて今週後半は暑くなりそうです
そんなときにゴーヤは良さそうです
ゴーヤ、苦手ですが💦

歩様

おはようございます。

梅雨明けが見えてきましたね。
ついに暑い夏が始まる！

ゴーヤは苦手な方か多いですね。
あの苦味が好き嫌いのターニングポイント。
我が家では、義母はダメなんです。

ゴーヤは身体に良いので食べたいですけど〜
苦味が苦手です〜
何か良い調理法は無いですか？

鮎川龍人様

おはようございます！

ゴーヤの苦味は、塩揉みしてしっかり水にさらすと薄くなります。
が！
残念ながら、なくなる訳ではなくて薄まる程度なんです。

白いゴーヤは苦味が少ないとも聞きます。
あと、酢を入れてつくだ煮にすると苦味が紛れて食べやすいですよ。

ゴーヤ嫌いな義母もつくだ煮なら枦が伸びます。

🐤さん、おはようございます🐷


卵がたっぷり入って美味しそうです。
個人的には仕上げに鰹節をかけてシャキシャキさせたのが好みです🐷

オカン様

おはようございます！

かつお節onのゴーヤチャンプルもいいですね！
お昼に食べるときやってみます！

おはようございます。

娘は大雨の臨時休業で、四連休明けとなりました。
「学校行くのめんどくさ〜い」
「あと四回行ったら夏休みじゃ！」
という会話をして、夏休みすぐそこじゃん！！……となりました(笑)。

ゴーヤチャンプルー大好きです！
家族で私だけ(泣)。
私もオカン🐷様もと同じく、鰹節掛けるのが好きです。

幸まる様

おはようございます！

娘さんの気持ち、わかるわぁ！
今週は４日だから頑張れるよね！

そして楽しみな夏休み！
いいですね！

お！
幸まる様も、チャンプルにかつお節派なのですね！
やってみます！

おはようございます〜。
本日2度目のおはようございますです。

火曜日なのでお寝坊さんOKです。

夫は、通院と、職場の草刈り＆ジンギスカンに参りましたので、嫁はゴロゴロしております。

ゴーヤーチャンプルー！
めちゃめちゃ好き！！
娘たちも好きなのですが、ここの家の人は食べない。勿論、義母は作っておりましたが。
つむぎさんのところも、義母様の観賞用ですか？
あの苦みが美味しいのにー！
タッパーとソラチ豚丼のタレを持ってお邪魔しても？

つむぎ様、こんにちは😊

我が家のゴーヤときゅうりも2本ですが収穫しました。
ゴーヤチャンプル、作ろうかな。
彩りもよくって美味しそうです😋

緋雪様

二度目のおはようございます！
今日はうふふな火曜日ですね。
今回のデートはどちらへ？

あれ、夫様、案外お忙しい？

ならばぜひタッパー持参でおいでくださいね。
お土産にソラチの豚丼のタレを、ぜひ！

ゴーヤ、うちでもたぶんコレ観賞用だと思います。
でもグリーンカーテンにするならきゅりの方が葉っぱが大きくていいですよね。
ゴーヤ、何故植えるんだろう？

この美のこ様

こんにちは！

のこ様のところもキュウリとゴーヤが採れましたか！
夏ですね！

そしてゴーヤはうちより優秀かも！
うちはまだ一本しか収穫サイズになっていないんです。

この時期スゴく食べたくなる。
美味しそうです♪

空山羊様

こんばんは！

暑くなるとゴーヤが食べたくなりますよね！
体が欲しがるのでしょうか？