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今日の「台所」は、牛肉とタコです

 おはようございます!

 なんと、7月がやって来ました。

 花火、夏祭り、風鈴、夏の風物だねぇなんて呑気に言えたのも昔のこと。
ここ数年は命がけで夏を乗りきらばなりません。

 昨夜から大雨警報(土砂災害)が出て、JRが止まっております。
川を渡って通勤なので、増水しないことを祈ります!


 さて、今回は地中海風です!
作った本人が言うのだから、間違いありません!

 そして写真のトマト煮込みには、なんと!
愛媛の誇るミカンジュースが使われています。
トマトとミカンのコラボ!
トマトだけより、軽い味わいてす。

今月のご挨拶

https://kakuyomu.jp/works/16818093079933431897/episodes/16818093079933487870

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12件のコメント

  • 大雨警戒!
    やはり今週はそこからですね
    こちらも雨が続いています
    わりとしとしとと梅雨らしい雨なのですが、総雨量で結構大変なことになると予報が
    つむぎさんところもお気を付けください

    タコの彩がいいですね!
    梅雨時で食欲も落ちますから、彩のいいのは食欲も増していいです!
  • 歩様

    おはようございます!

    そちらも雨の週始めですか。
    豪雨も怖いですが、じわじわと総雨量が基準を越えていくのも怖いですね。

    お互いに最新情報に気をつけて過ごしましょう!

    暑いときって、彩りも大切ですよね。
  • なんだろう、知ってるような気もするし、知らないような気もするし。
    ポンジュースとトマトのマリアージュ。
    どんな味がするのでしょう?
    ポンジュースと聞くと、飲みたくて仕方なくなってるのですが、近所のスーパーにあるでしょうか?(  ̄- ̄)トオイメ

    川の増水!! 気を付けて。本当に!
    うちの近くの(近くもないけど)川、雨で増水して、河原も全部水でいっぱいになって、土手を越えるギリギリのラインまでいきましたから。かなり大きな川なので、車で上を走っていて、めちゃめちゃ怖かったです。堤防決壊したら、家にたどり着けてなかったと思います。

    もう、なんだか最近、ずっと自然災害に振り回されていますよね。
    お互い、気を付けて過ごしましょう。
    只今気圧が984hPa。体が痛いです(泣)。
  • 緋雪様

    おはようございます!

    ここんとこずっと鎮痛剤飲んでます。
    低気圧がラッタッタして来るので((T_T))
    ツラいですよね。

    増水、怖いですね!
    川と道の区別がつくうちに帰りたい!
    本当に雨の度に心配になるって、どういうこと?

    さて、ポンジュース!
    ちょっと離れた大手のスーパーさんにありました!
    懐かしかったです。

    ポンジュース、津軽海峡を渡って北海道にも侵出していてほしい!
  • おはようございます。

    昨夜からの大雨警報は今朝解除されましたが、今また、解除して良かったの?というような降り方しております…(汗)。

    トマトと魚介にオリーブオイルだけで、既に地中海風なイメージなのは、想像力に乏しいからなのでしょうか?(笑)
    おー!我が愛媛のジュース!?
    トマトとのコラボ、どんなお味になるのだろう…!?
  • こちらも梅雨らしく降っております。
    どうぞ災害が起きませんように。

    🍅と🍊のコラボ!
    どんな味がするのかな。
  • 瀬戸内海は日本の地中海と言う人がいました。愛媛のみかんジュースが入っているなら、日本の地中海料理とも言えませんか?
  • つむぎ様、こんにちは😊

    大雨警報(土砂災害)怖いですよね。
    通勤お気をつけて!

    地中海風ですって!
    凄いなぁ⤴⤴
    写真を見たらとっても美味しそう😋
    トマトとミカンのコラボ!が斬新です。
  • 幸まる様

    こんにちは!

    その後雨はいかがでしたか?
    瀬戸内方面は避難指示など出ていましたね。
    何事もなかったことを祈ります!

    こちらは午後には警報は解除され、4時くらいにはお日さまがしれっと出ていました。

    さて、地中海といば、オリーブ油!
    オリーブ油さえ使っておけば間違いないですよね!

    今回は愛媛のほこるポンジュースに助力を頼みました!
    大変いい仕事をしてくれたことを、ここにご報告します!
  • オカン様

    こんにちは!
    その後お天気はどうですか?

    梅雨なので雨は仕方ないですが、被害は勘弁してほしいですよね!

    ミカンとトマト、本人たちもまさかのコラボです!
  • @fumiya57様

    こんにちは!

    なんていいことを言われたことか!
    確かに瀬戸内は日本のエーゲ海とか言っちゃってます!
    そうするとこれは、まぎれもなく地中海料理!

  • この美のこ様

    こんにちは!

    そちらはその後いかがでしたか?
    広島は南の方は避難勧告まで出ていましたね。
    夫のいた宿舎も避難指示か出ていました。

    さて、まさかのトマトとミカンの出会いです!
    本にたちもびっくりしているんじゃないかしら。
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