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小烏 つむぎ
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2022年1月24日
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2023年2月24日 11:38
今日の「台所」は、白菜です
白菜なんですが、巻かなかった白菜です。
気持ちよく両手を広げて、葉はみんな空を仰いでいます。
白菜とは名ばかりで、青々しています。
そして、ちょっとカラいです。
白菜って、巻くから甘くなるのでしょうか?
青菜の白菜が2畝あるんですよぉ。
これ、全部食べるのかぁ?
https://kakuyomu.jp/works/16817330652209431083/episodes/16817330653082060517
小烏 つむぎ
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5件のコメント
緋雪
2023年2月24日 11:56
こっ…これは、何でしょうか?
白菜としめじを炒めて、だし醤油とみりんをぶっかけて、ちょっと煮て、鰹節をふりかけたら、似たようなのができそうですが…。
巻かなかった白菜って辛いのですか。
初めて知りました。
うちは、巻かなかった白菜は放置されていた覚えが…。
「土にお帰り〜」組ですね。
大根と一緒で、辛いほうが煮ると甘くなったりしませんかね?
そしたらラッキーなのに。
小烏 つむぎ
2023年2月24日 12:04
緋雪様
早速のご来店、ありがとうございます。
きっと、一緒に作ったのね。
うん、きっと、そう。
やっぱり巻かなかった白菜って
「土にお帰り」組なのか!
薄々そーかなーとは思ったのですが
あまり立派なので収穫しました!
風鈴
2023年2月24日 13:52
白菜のしめじの煮浸し?
良く味付けられてそう。
でも、野菜のみだと苦しい?
星二つ?
どうでしょうか?
小烏 つむぎ
2023年2月24日 14:22
風鈴様
そうなんですよ。
ちょっと辛かったです。
白菜の甘みはあるんですが、高菜な風味も感じました。
これはもしや、野生の白菜?
この美のこ
2023年2月24日 19:48
つむぎ様。
葉がみんな空を仰いでいる白菜って、辛いんですかね。
太陽を浴びて、美味しくなりそうですけどね。
青菜の白菜が2畝って結構ありますね。
食べきるのも大変かもですね。
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本日は「田んぼと空の間には山があるのだ!」も公開しました
今日の「台所」は、大根です