小烏　つむぎ

大根の葉、油揚げ？　鰹節がかかっているようなのでお浸しかな？　椎茸も入っているようでクイズです🎵

大好き！大根菜！
我が家の冷蔵庫にあります！

オカン様

これは何でしょう？クイズ(いつから？)にご参加いただき、ありがとうございます！

答えは、本文へ！

和響様

大根菜、まだ柔らかくて美味しいですよね。

さっと茹でて絞った大根菜と、椎茸、ちくわ？を炒めて、だし醤油をまわし入れ、かつお節を混ぜ込むと、似たようなのができそうですが…。如何に。

それにしても美味しそうです！！
葉のついた大根って、産直でも見かけなくなりました。
農家さんに分けてもらうしかなさそうです。

「すみません、大根菜下さい。」
「えっ？大根はいいの？」
「あっ。頂けるのでしたら…」

変な会話になりそうです(笑)。

緋雪様

料理を作るとき、隣に居ましたっけ？

大根菜、スーパーだと根元に近いところで切ってしまってますものね。
産直でも切ってるところもありますものね。

農家でのその会話、大根抜きつつ耳をダンボにして聞いていたいです。

大根菜のいろいろ炒め？
多分、ごま油が効いてる？
ちょっと、お酒か、みりんかで甘み成分を振りかけてある？
もちろん、塩胡椒少々とお醤油。
トドメは、おかか。
そんな感じでしょうか？
柔らかいことを願って、星二つ？

何故か鬼門の大根菜！
今回は如何に！！(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾

風鈴様

そうなんです。
何故か鬼門の大根菜。
農家的には、食べる部分ではないのか？

しかし捨てるには惜しいと思う嫁。

今回の軍配は？