茨の城領へようこそ・行きたい領ワーストなんて許せませんわ！

第4話 笠門の栗 ②

モンブラン日本一決定戦 　　〜パティシエ 募集要項〜

開催概要

日本全国のパティシエが自慢の「モンブラン」で競い合い、

最高峰を決定するコンテスト。

笠門の栗を使用して、美味しさ、クリエイティブな発想、そして技術を通じて、真の日本一を目指します。

募集対象

対象者：日本国内で営業しているパティスリー、および洋菓子店

部門：笠門の栗を使用したモンブラン（栗を使用したケーキ）に特化した部門

参加資格：オリジナルのモンブランを製作・販売していること

応募方法

オンラインエントリー：公式ウェブサイトの応募フォームより申請

書類提出：以下の内容をオンラインでアップロード

店舗情報（店舗名、所在地、担当者名、連絡先）

モンブランの写真（3枚以上：正面、断面、全体）

作品コンセプトと使用素材の説明

審査基準

・味覚（40%）

栗の風味、バランス、素材の活かし方

・独創性（20%）

他にはないアイデアや技術

・見た目・美しさ（20%）

視覚的な魅力、モンブランらしさ

・技術力（20%）

製菓技術、完成度

審査プロセス

一次審査：書類・写真審査によりファイナリストを選出

二次審査：実物審査（ファイナリストは指定日時に作品を提出）

最終審査：道の停笠門来場者３０名＋光山１０Ｐ＋カミーネ１０Ｐ

によるポイント制

受賞特典

グランプリ（1店舗）：水戸光山賞　金一封＋笠門栗１年分　

「モンブラン日本一」認定証

道の停笠門にて販売契約

準グランプリ（1店舗）：水戸カミーネ賞　笠門栗半年分

道の停笠門にて販売契約

注意事項

提出物は返却いたしません。

エントリー作品はオリジナルに限ります。

模倣品や違反が判明した場合、失格とします。

審査結果に関する問い合わせには応じられません。

お問合せ先

モンブラン日本一決定戦 実行委員会

公式サイト：・・＠mito・・・

電話：・・・・・・・・

全国のパティシエたちへ――魅せよ情熱！

あなたの最高のモンブランで、日本一を目指してください！

「こんな感じでどう？」

ななみがカミーネにスマホの画面に映る募集要項を見せてくれる。

「か、完璧～～！」

「どれどれ、募集要項、俺にも見せてくれよ」

隣のけいらがカミーネの腕を掴んでスマホを自分の顔に寄せる。

「いで、いでで、痛ってって、けいら」

「ふ～ん、おもしれー！金一封と販売契約か」

「痛いでしょーよ！」

逆関節を取られていたカミーネが身体を回転させ逆にけいらの関節を取る。

ズデーン。

けいらが背中から床に叩きつけられる。

「いてーな、カミーネ！」

「ふん、知んねー」

けいらは数少ない男子生徒であり、

マイノリティーゆえに女性陣営に押され気味だ。

「俺も挑戦してもいいよな」

けいらの家はケーキも売っているパン屋さんだ。

「勝手にすればー」

カミーネは片目を閉じて他人行儀だ。

「てめー！ぜってー日本一になってやっからなー！」

「でも、その前にパパにこの企画を承認してもらわないと」

「あい！あぐりーーー」

けいらがあんぐりと口を開けた。