応援コメント

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  • クイズは正解しました♪

    作者からの返信

    おおw さすがアレルギーにも詳しいげんさん!💯
    (☆評価もありがとうございました💖)

  • 救急車騒動で日常が突然変わってしまいましたね(゚ω゚;)

    作者からの返信

    そうなんですよ。もう10年以上昔の話ではありますが、びっくりぽんです💦 それでもひょっこり生きております🎵

  • 大変な経験をされていたのですね。

    その体験を「転生」物語風エッセイに仕立てる。転んでもただでは起きない物書き精神といったところでしょうか。

    おまけにダイエットまで成功しちゃうなんて、素晴らしすぎます!

    作者からの返信

    感想&☆評価ありがとうございます^^
    救急車で運ばれるのがこわくて、もう十年以上ラーメン食べてないです💦日本人のソウルフードなのにぃ~。
    (ギョウザは米粉の皮が売っているので、作れば食べられるのですがw)
    ダイエットは、ここ数年リバウンドしてきて減った分少し戻っちゃいました。てへ でも、まあ食べるものがなくなってない証拠でもあるので、現状維持でダイエットもがんばります🎵


  • 編集済

    グルテンといわれると、私が真っ先に思い浮かぶのは釣り餌。特にヘラブナなど草食性の魚向けに用意された粘り気のある練り餌、それが「グルテン」と呼ばれていました。
    健康上の理由で釣りなんて出来なくなってからは、すっかり「グルテン」という言葉からも縁遠くなっていましたが……。

    家族が犬を飼い始めてから、また頻繁に「グルテン」という言葉を目にするようになりました。
    犬にパンなどを与えてはいけない、小麦は犬にはあまり良くないから。そんな話があると同時に、ドッグフードの原材料には結構頻繁に「小麦」の文字がある。最初は「あれ?」と思いましたが、犬に良くないのは小麦全てでなくその中の「グルテン」というのを知り納得。なるほど犬のおやつなどにはわざわざ「グルテンフリー」と明記されているものも多いですし、おそらく小麦からグルテンを抜いたり、小麦の代用品だったりを使っているのですね。

    小麦アレルギーと聞くとピンとこなくてもグルテンアレルギーときけば「わんちゃんたちと一緒だ!」と思ってしまいました。
    人間には身近な動物のはずの犬に良くないくらいだから、人間に良くなくても不思議ではないのですよね。むしろ問題なく食べられる方が幸運……くらいに思っておいた方がいいのかも。

    作者からの返信

    感想&☆評価ありがとうございます^^
    ふむふむ。犬はグルテンがNGなんですね。
    間違って犬にパンをあげる描写をしそうな気がするので、知れてよかったです~。ホッ
    小麦は水で練らなければグルテンは発生しないので、私の場合は醤油などは大丈夫だったりします。
    ただ、醤油をつかった加工品は多いので、小麦とアレルギー表記のある商品多いんですよね💦そうなると、実際は醤油(小麦)で食べられるかもしれないけれど、加工でんぷん(小麦)みたいなものと見分けがつかない時もあるので念のため避けたりです。
    これだけ、パンやパスタが食べられているのに体に良くないというのが不思議ですが、それらを連日や毎食食べないように気を付けるだけでもだいぶ違うかもですね。

  • いろいろ苦労はおありだと思いますが、米粉の聖女となり、米粉無双でスローライフの道が開けて良かったです。
    私も花粉症のアレルギーがあるのでパン食から米食に変えました。
    それで少しは花粉症が和らぎましたがまだ完全ではありません。
    米粉生活に切り替えたほうがいいかもと思いました。

    作者からの返信

    最後まで読了&☆評価ありがとうございます^^
    小麦やグルテンが決して悪者というわけではないのですが、やはり日本人には体質的に合わない人が潜在的にいるようです。
    (風邪の時はうどんを食べるとことも多いはずなのに不思議です……)
    そういう方には、米飯や米粉は効果があるかなと思います。
    米粉は、小麦とそう違いなく使えるので美味しいしためしに使ってみるのも面白いと思います☆
    (まだ、UPしていないのですが続編の「おまけ編」に米粉の料理やお菓子での違いをまとめているのでお楽しみに♪)


  • 第7話 INN1泊79,200円への応援コメント

    うわぁ、一泊79200円?
    高っ!
    救急車で運ばれるほどの恐怖も味わい、大変でしたね。

    作者からの返信

    救急車での搬送は無料なんですけど、病院での処置と部屋代(入院)になりますね~。
    HCUという特別室だったので、特に高かったのだと思います。
    助かったので安い物ですが、それでも度々は払えないですね💦
    (なので、不用意に小麦を食べる気にはなれないという……)

  • うわぁ、ほとんどのものに小麦粉が使われていますね。
    いったい何を食べて過ごせばいいの?ってなりますね。

    作者からの返信

    小麦はなんにでも入っているので、当時は『じゃあ何なら食べられるんの!?』と、かなりうつうつしていました💦
    今ではまた、ちょびっとぽっちゃり体型にもどってきております💦(食べてる食べてるw)

  • 食物アレルギーのアナフィラキシー反応って突然なることがあるんですね。
    大変でしたね。

    作者からの返信

    そうなんですよ……。蕁麻疹や手荒れともあまり縁がなかったのでとても驚きました。
    ただ、ハウスダストのアレルギーで万年アレルギー鼻炎のような感じだったので、たぶんアレルギー体質ではあったんでしょうね💦
    そこに、東日本震災と原発のストレスがトリガーになってしまったのかと……。
    やはりストレスは万病の元ですね💦