応援コメント

秋の肉祭り【ラム&鴨】 ロースト」への応援コメント

  • ウワーッ!なんと素敵な肉祭り!
    羨ましい……!!
    ラムも好きですが、鴨特に大好きなんです。でもなかなか食べる機会ないですよね、鴨は……!
    お義母さまもしっかり召し上がられてよかった😊
    最近ずっとしっかり食べておられるみたいで安心ですね✨

    作者からの返信

    夕雪えい様
    コメントをありがとうございます!

    近年まれに見る贅沢な1日でした。
    ラムはともかく鴨は冬になると川に群れ群れおりますが捕る技術もなく眺めるのみです。

    えい様は鴨がお好きなのですか!
    今回はぷりっと太ったラリーな鴨で、たいへん美味しゅうございました。

    義母も義弟が作ってくれたので、喜んでいました!


  • 編集済

    いいな、美味しそうです。
    鴨好きなんですよ。でも家庭で扱うにはハードルが高いですよね。お鍋とかうどんにするくらいカモ(←ちょっとふざけた)

    作者からの返信

    奥森 蛍様
    コメントをありがとうございます!

    お!鴨がお好きとな!?
    合鴨しかお店に置いていないので、本物の鴨をはじめて食べたカモです。
    (負けてない!)
    鴨南蛮もそば屋さんで食べるくらい。

    そうですか、奥森家では鴨鍋とかなさるんですね。
    さぞかし美味しいのでしょうね!
    あ、よだれが!

  • 読んでいるだけで涎がああああ
    ネズミーランドのリゾートホテル、12月にとある用件で伺ってパーティー料理的なものを食べる予定なのですが、もしや!?
    ああ、羨ましい。

    作者からの返信

    鐘古こよみ様
    コメントをありがとうございます!

    ふっふっふっ!
    サイコーに美味しかったです。

    おや、12月に夢の国ネズミーランドでパーティーですか?
    それは素敵!

    もしや義弟の働くホテルに宿泊でしょうか?
    それならこーんな、いやもっとオシャレな料理が並ぶのでしょうね!
    楽しみですね!

  • まさにカーニボー!!(肉祭)写真もとても美味しそうでした!!

    作者からの返信

    かごのぼっち様
    コメントをありがとうございます!

    ふふふ!
    カーニボー♪
    お肉オンリーでお腹をいっぱいにするという、シニアにはハードな祭りでしたが、特に胃もたれもなく上等な肉というフレーズが頭をよぎりました。

    追伸
    芋炊きについての返信をありがとうございました!

  • やっぱりみんなで食べるご飯は美味しいよね!
    肉祭りのご馳走は期待以上でしたね。
    たん活成功おめでとうございます✨
    お義母様の笑顔、家族団らんの和やかな空気、伝わってきます。

    作者からの返信

    オカン様
    コメントをありがとうございます!

    義母はあの塊であばら骨のついた肉に腰が引けていましたが、焼ける匂いには誘われたようです。

    切り分けてお皿に乗ったときには感動の声を上げていました。

    今回はたん活が必要ないほどに、たんぱく質を食べました!

  • 塩は、あれかな?焼いてる時に脂と一緒に流れるから、余分に塗り込むのかな?




    お義母さん、肉、ご飯ともりもり(//▽//)

    作者からの返信

    kuwanyan様
    コメントをありがとうございます!

    そうみたいです。
    流れるからな、と義弟が申しております。

    そして焼き上がり確かにいい塩梅なのが、さすがシェフでございます。

  • つむぎ様、こんにちは😊

    まさに待望の肉祭りですね。
    ラムも鴨もめっちゃ美味しそう😋
    ソースも美味しそうですね。
    プロのホテルシェフが作る料理が満喫できましたね。
    お義母様にとっては息子が作った手料理ですもの、しかもプロの味、こんな嬉しいことはないですね。
    しっかり食べられたようで良かったです。

    いつも作る側のつむぎ様も作ってもらってプロの味が食べれるのは最高ですね。

    作者からの返信

    この美のこ様
    コメントをありがとうございます!

    食べる前に料理しつつ、この肉は大使館御用達のお店で買ったという説明もあって、有り難みかましました。

    さすがプロ!
    適当と言ってあるもので作ったソースが、絶妙に美味しかったです。

    そして。
    冷蔵庫や保管棚にある缶詰とか素材を、ちょっとだけ使って後は残しておくというプロ仕草!

    主婦はなんとか使いきろうとするのに!
    このちょっとだけ使ったあとをどうしろと?

    でも、シェフとシュフの違いは、大きかったです。


  • 編集済

    お義母さん★★★・・やった👏
    しっかし、すごいご馳走! よだれが出ますぅ♪

    〔小説 お義母さんの海外旅行:リオの巻〕
    お義母さん「どひゃあ。すげえばい。ご馳走ぞなもし!」
    つむぎ様 「お義母さん、どこの方言ですか! 今日は、肉祭りでローストビーフですよ」
    お義母さん「肉祭りでローストビーフかぁ・・リオを思い出すなぁ。リオのカーニバルには、よう行ったもんじゃよ」
    つむぎ様 「お義母さん、リオのカーニバルでサンバを踊ったんですね」
    お義母さん「うんにゃ。わしが行ったときは、ロックじゃった」
    つむぎ様 「おや、お義母さん、ダンスの曲はロックだったんですか!」
    お義母さん「そうじゃった。わしはリオに襖を持って行ったんじゃよ。で、ロックでビートじゃよ」
    つむぎ様 「リ、リオに・・ふ、襖を持って行ったんですか! で、襖の前でロックを踊ったんですか!」
    お義母さん「そうなんじゃ。日本人の踊りはやっぱり襖がないといけんわ」
    つむぎ様 「はぁ? どうして、リオに襖を持って行って・・ロックでビートですかぁ?」
    お義母さん「なんせ、肉祭りでローストビーフじゃからの・・
     肉祭りでローストビーフ・・
     にくまつりでろおすと(ビー)ふ・・
     入れ替えて・・
     りおにふすまろつくで(ビー)と・・
     リオに襖。ロックでビート。。。」
    つむぎ様「ぎゃび~ん! こりゃ、ビックらこいた、屁をこいた、ブー」
    〔小説 お義母さんの海外旅行:リオの巻 おしまい〕

    作者からの返信

    永嶋良一様
    コントをありがとうございます!

    お義母様!
    襖を持って?
    送料が心配…もしや抱えて飛行機に乗ったのでしょうか。

    そしてリオで襖を広げてロックを!
    見たかった!

  • 『秋の肉祭り』
    破壊力のある響き!(笑)

    いや〜、朝から近況ノートの写真でテンション上がりました。お箸とお皿を持って並びたかった…!
    マーマレードのソース、食べてみた〜い、美味しそう〜っ!
    お義母さんも、お肉で美味しくタン活出来たようで良かったですね!

    作者からの返信

    幸まる様
    コメントをありがとうございます!

    肉祭り!
    焼けた匂いもいいんですよ!
    写真に添付できたらいいのに!

    義母もたぶんこの匂いで食べたくなったのではないでしょうか。

    マーマレードソースのほうも、うすくち醤油の分量が絶妙で、和風テイストか全くないのです!
    うすくち醤油しか使ってないのに!
    不思議です。

  • 良かったですね。年に3回くらいはやって貰いたいですね。

    作者からの返信

    @fumiya57様
    コメントをありがとうございます!

    是非とも年3回くらいはお願いしたいですね!
    本当に美味しかったです。

  • 冬になると、ジビエですね。

    作者からの返信

    羽弦トリス様
    コメントをありがとうございます!

    冬のジビエ。
    隣の集落に鹿がでたので、是非とも捕まえてほしいものです。