現在の日本では、酒類の製造免許を受けずにどぶろく等の酒類を造った場合は、たとえ自家用であっても酒税法違反行為となり、10年以下の懲役又は100万円以下の罰金という処罰の対象となりますのでご注意ください（ただし、梅酒など一部の酒類は除かれます。）。
まあ、簡単に作れるからね〜山形や新潟の一部、東北地方なのでは今もどぶろくの文化が残っている。
どぶろくを飲んだ事はあるけど、ん〜すごく癖がある。
飲み慣れている人々は美味しいらしい。