第1話　スコーン：レシピ（材料）

基本のプレーンスコーン


直径5cm型×5個分とあまり生地で２〜３個分

材料

薄力粉　200g

グラニュー糖　25g

ベーキングパウダー　小さじ2

塩　ひとつまみ

バター（無塩）　50g

卵　50g

牛乳　70ml

強力粉（打ち粉用）　適宜


参考文献

『イギリスのお菓子教室　ビスケットとスコーン』　講談社

砂古玉緒著

P.47より

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