　ようこそいらっしゃいました。

ここは小烏の台所です。

　先日玉ねぎを収穫しました。

立派なのがほとんどですが、なかにはプチサイズのモノもいます。

今回はそれを集めて焼いてみましょう。

　玉ねぎは皮を向いて、根の部分と茎のところは切ります。

大きめなものは横半分に切ります。

　フライパンにゴマ油を入れて、玉ねぎの切り口を下にして並べます。

火をつけて、こんがり焼けるまで待ちましょう。

底がいい感じに焼けたら上下を返して、反対側もこんがり焼きます。

　両面が焼けたら、醤油をジュワっと回しかけましょう。

醤油の焦げるいい香りがしますね。

　焼けたら玉ねぎをお皿に並べて、醤油の汁を上からかけましょう。

かつお節とコショウを振って、どうぞ。

お味はいかがでしょうか。

〈今日のお義母さん〉

☆☆☆

小さいのまで食べんでも、とのことでした。

以前スープ仕立てにしたときは好評だったんですけど。

でもかつお節と醤油で美味しかったです。

近況ノートに写真があります

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