ご当地名物なはずなのに、ご当地生産じゃない時のガッカリ感、すごいわかります……！
そっかあ、緋雪さんまさに北海道の方ですもんね！
私が札幌にいたころ、飲食店でパートしていたときがあるのですが、そこにもやっぱり豚丼があってたっぷりタレを使ってました。
あのタレはどこ産だったのか、今になって気になってきましたよ笑。

]_・)間に、千切りキャベツを入れてもいいものなのよ～

オカンさんのリンクからやって来ました。

十勝の帯広の豚丼、良いですね。

ルーツ的には高価な鰻の代わりに、豚を炭焼きにして、鰻のタレで味付けした事に始まります。

なので、タレの代用、私はいつも鰻のタレを買っちゃいます（笑）

豚はバラ肉を香ばしく遠赤外線で、とはいかないので、グリルで焼くか、フライパンで焼くなら焦げ目を意識して付けます。

鰻と同じ様に、山椒や、ワサビ、ネギなどで食べても美味しいし、薄切りや細切りならひつまぶし風に食べても美味しい。

豚丼最高ですよね！！

豚丼のタレはいつも買っています。
手間暇かけて作られたつむぎさん、偉すぎる！！
手作りのタレは一味違っていそうですね♪
お義母さまの反応も上々で、良かったです！

自作のタレ、お母様にも好評だったとは、素晴らしい！

★３つですね、素晴らしい。
お義母さま対応の、砂糖・みりん其々が（＋１）がきいたんでしょうね。
うちも甘めが好きですので、この分量で明日やってみたいと思います。
きっと美味しいにちがいない！！と、思っています。

十勝豚丼って、知りまっしぇんでしたぁ～！

濃厚ダレで、シメにいいですね。

偶然にも明日のお昼は豚丼です。
お義母さん絶品の🐤さんのレシピも載せちゃいましょ。
豚丼に外れなしですね。

つむぎ様、こんにちは😀

十勝豚丼のタレ、手作りに挑戦されるの凄いです。
お義母様にも喜んで頂き手間暇かけて作った甲斐があり゙ましたね。

やはり豚丼でしたか。タレに手間暇かけた甲斐がありましたね！

豚丼のタレ、自分で作る？
言ってない、言ってない(笑)(笑)(笑)
そんな手間はかけたことがございません！

市販の「豚丼のタレ」を買ってきますね。
(市販のは既にドロッとしてます)
焼いた肉に雑にかけて、ザッと混ぜて出来上がりです。煮つめるとしょっぱいので。
もし、煮詰まった場合には、酒を足すと、救助することができます。

店にもよるんですけどね。
めちゃめちゃ煮詰めた感じのを出してるところもありますね。
私は肉自体をそんなに食べられないので、大抵家で作ります。
作るときには、頑張って国産豚肉を使いましょう！！
輸入ものだと、硬くなってしまうので。

でも、手作りのタレ、素晴らしい！！
義母様に喜んで頂けてよかったです。　
どこでもドアあったら、5種類くらい持っていくのに！！

おおー！
お義母さんのタン活成功ですね！

タレ。旅行先でお土産買おうとしたら、製造が地元だった…みたいな悲しいやつですね(笑)。分かります。
自作のタレもとっても美味しそうですね。私もお義母さん仕様の甘めで作ってみたいと思います(笑)。
しかし、水を一回で入れてはいけないのか！？と思いますよね。
何かしら違うのでしょうか？？