　ようこそいらっしゃいました。

ここは小烏の台所です。

　ここのところおかずは食べても白米を残しがちな義母のために、ちょっと食欲をそそる様な見た目のごはんを作ろうかと思います。

　鮭の刺身を買ってきました。

このままではあまり箸が進まないので、ご飯に乗っけましょう。

　鮭は大き目のみじん切りにします。

玉ねぎ（出来れは新玉）は薄切りにして、水に晒して辛みを抜きます。

ザルに上げてしっかり水気を切っておきましょう。

畑から小ネギを取って来て、しっかり洗い斜め切りにしておきます。

焼き海苔を手でもむように小さくしておきましょう。

　お皿にご飯をいつもより少し多めに盛ります。

玉ねぎ、鮭、海苔、ネギを順に乗せましょう。

タレ（醤油とみりんを混ぜてレンチンしたもの）は食べる直前にかけてくださいね。

お味はいかがでしょうか。

〈今日のお義母さん〉

★★★

これは旨いわと、完食してもらえました。

（よかったです）

近況ノートに写真があります

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