　ようこそいらっしゃいました。

ここは小烏の台所です。

　今回はチビチビなシイタケをもらいました。

シイタケを栽培していたホダギを処分するために、ホダギに残っていたチビなシイタケを集めたものだそうです。

豆のように小さいシイタケは愛らしいです。

　今回は甘煮にしようと思います。

　シイタケはサッと洗って、鍋に入れます。

出汁(少し)、醤油（半分の量）、酒、砂糖を入れて火にかけます。

落し蓋をしてコトコト１０分ほど煮ていきます。

残り半分の醤油を足して、もう５分煮ましょう。

　お皿に盛ってどうぞ。

小さいのでスプーンを添えましょう。

お味はいかがでしょうか。

〈今日のお義母さん〉

★★★

またこれは豆のようじゃなと、それでも食べてもらえました。

近況ノートに写真があります

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