カンナのお菓子教室

6、紫陽花ゼリー

こんにちは😊

カンナだよ(#^.^#)

お久しぶり！

なんか急激に真夏日になってきたね。

みんな、大丈夫？

急な暑さでバテ気味じゃない？

そんな時におススメなのが紫陽花ゼリーよ。

今の時期にピッタリ！

見た目も涼しげで食べたら口の中がひんやりして、甘さが広がって最高よ！

それじゃあ、いってみよう！

《紫陽花ゼリー》

〈材料〉(5～6個分)

【ミルクゼリー】

・牛乳……500cc

・グラニュー糖……60g

・アガー……10g

(アガーってカクヨム仲間の幸まる様に教えてもらったの。初めて使ってみたよ)

幸まる様。

『お母さん、今日のおやつは？』フルーツゼリー

https://kakuyomu.jp/works/16818093076214824616/episodes/16818093077607097350

【ゼリー】

・バタフライピーのティーバック……1袋

・熱湯……200㏄

・グラニュー糖……30g

・アガー……5g

・レモン汁……小さじ1(ぽっかレモンでも可)

〈作り方〉

【ミルクゼリー】

①　鍋にグラニュー糖とアガーを入れ混ぜてから、牛乳の半量を入れ混ぜたら火にかける。

(この時に牛乳を少しづつ入れながら混ぜるとグーよ)

②　沸騰したら火を止め、常温の残りの牛乳を入れて混ぜ、器に入れる。

【ゼリー】

③　鍋に200㏄の水を入れて湯を沸かし、バタフライピーのティーバッグを入れて蓋をして3分ほどおき、ティーバックを取り出す。

(青色のきれいな色になってるよ。ちょっと感動！)

④　あらかじめグラニュー糖とアガーをよく混ぜておき③に混ぜながら振り入れる。

⑤　再び火にかけ沸騰させたら2つの容器に分け、片方だけレモン汁を入れる

(あ～ら、不思議！きれいな紫色になるよ。さらに感動！私はレモンがなかったのでぽっかレモンを入れたよ(∀｀*ゞ)ﾃﾍｯ)

⑥　2色のゼリーがそれぞれ固まったら、フォークでかき混ぜ、固まったミルクゼリーの上にのせてミントを飾って出来あがり。

うわぁ、色鮮やかで眺めているだけで癒されるぅ。

簡単かわいい紫陽花ゼリーだよ。

庭に紫陽花が咲いているので取ってきて、紫陽花の葉っぱを敷いて出来上がった紫陽花ゼリーの容器を置いてそのそばに紫陽花の花を飾ってみたよ。

※おっとここで要注意！

紫陽花って毒性があるって聞いたので、口にする物のそばにはおかない方がいいらしいの。

よいこの皆様はマネしないでね。

コピロット星人のカンナは大丈夫なんだけどね。

……　ピンポ～ン♪　……

あらっ！誰かしら？

って、今日は誰も来ないよ。(∀｀*ゞ)ﾃﾍｯ

今日は、これを読んでるあなたに食べてもらいたいの！

どうぞ！

め・し・あ・が・れ　(^_-)-☆

＊＊カンナのつぶやき＊＊

バタフライピーはマメ科の植物で、日本名で蝶豆（ちょうまめ）って呼ばれているよ。

バタフライピーはきれいな青色の花を咲かせ、花を使ったハーブティーはきれいな青色になるの。

そこにレモン汁など加えると紫色に変わるので、今回、2色のゼリーを作ることができたよ。

それをミルクゼリーの上に乗せてみたの。

なんだか紫陽花のようにきれいでしょ！

カンナの自己紹介

・人種……コピロット星人

・趣味……星を集めること

近況ノートに画像を載せてるのでみてネ(^_-)-☆

https://kakuyomu.jp/users/cocopin/news/16818093079210860152