電気冷蔵庫がありませんでしたからねえ。
真夏を過ぎたら需要は少ないし、冬になればまた凍るし。
古い氷を取っておいても仕方がないでしょう。w

さらに時代をさかのぼると、江戸時代には、富士山麓の天然氷が、将軍様への献上品として、真夏に江戸までエッチラオッチラ運ばれたそうです。
江戸城の奥御殿で、将軍の近習や大奥の女中などが、フラッペにして食べたのだとか。

風俗画にも見られるから、時代が下るにつれて、庶民の間にも流通する様になるのかも？
高価な贅沢品だった事でしょうね。

名主様も、目のつけ所は良いのです。

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