　ようこそいらっしゃいました。

ここは小烏の台所です。

　今回はちょっと忙しくて、コープの冷凍チキンカツに助力をお願いしました。

たくさん揚げて明日はカツ煮にしましょう。

　タルタルソースも簡単に。

作り置きのナスの南蛮漬けの漬けダレの白ネギのみじん切りとピーマンの薄切りを掬い取って使います。

マヨネーズに、南蛮漬けの白ネギとピーマンをよく混ぜます。

はい、出来ました。

　キャベツを千切りに、ミニトマトは洗っておきましょう。

　フライパンに油を入れて、火にかけます。

菜箸を入れて、先から細かい泡が出てきたら冷凍チキンカツを入れて揚げます。

こんがり揚がったら、油を切りましょう。

　お皿にキャベツ、トマト、カツを乗せ、簡単タルタルを添えましょう。

お味はいかがでしょうか。

〈今日のお義母さん〉

★★☆

カリカリして口ン中が痛いわ、と言われました。

タルタルソースは美味しかったようで、キャベツにもかけて欲しいと言われました。

近況ノートに写真があります

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