第15話 国際コーヒー協定
コーヒー豆には、産出国によってバラバラの国際基準があると前述したが、コーヒーにも生産国と消費国が加盟する国際コーヒー協定なる物がある。
ICA(インターナショナル・コーヒー・アグリーメント)と呼ばれる物。
なんだ! あるんじゃない! 国際組織!
そう胸を撫で下ろした方も多いのでは?
違うのだ。
そう話は甘くないのだ。
この国際コーヒー協定は、コーヒー豆の需要と供給のバランス、価格の安定を測るための物。
それが、前途多難で紆余曲折があって今に至るのだ。
現在、ほとんどの産出国と消費国が七十カ国以上が加盟している。
この状況が、長く続けば、夢の国際基準統一! 麻袋の大きさ統一! なんて未来も視野にチラホラ見えてくるのでは??
頑張れ国際協定!
しかし、自由で個性的な国の多いコーヒー界隈。そんな堅苦しい物は、嫌いかもしれない。国際協定風前の灯火か?
美味しいコーヒー豆を正しい基準で楽しめる未来のために、生産国も消費国も皆で楽しく協力できるならば、とても素晴らしいのではないかと、この東の辺境の国で、一人想うのだ。
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