パスタというより、もはやうどんの領域の太さ。
それをラードで揚げている。

炒めるんじゃなくて揚げてあるから、
カラっとした麺に餡がよく絡む。
そして、とりあえず「ミラカン」を注文する。

私もあれの半分の量でいいんですが、
大抵のあんかけスパ店は『大盛り』はあっても、少な目の選択肢がありません。

胡椒が効いていて辛いですけど、
屋台で出したらビールに合いそう。
そう思って『名古屋めし』エントリーさせました。