うふふ(*´◒`*)うまけりゃ無心にもぐもぐです♪
卵白もバターも砂糖も同量！
プラス〜水飴(トリモリーヌ)で糖分増し増し。
気さくなフリして(　˙-˙　)ぶでーん製造菓子なのです、おほほ

ふふ、ときおりうっかり失敗するけど。

私には素晴らしい師匠がいるんです。だから彼に教わった全てを自信を持って遂行できるんです(๑˃̵ᴗ˂̵)
作るのは自分自身なので誇りを持っているんですけど。だけど自分の自慢というより、師匠はこんなにもすんごいんだぞう！って純粋な思いが、尊敬がいつも心に強くあります。

なので私の「これとっても美味しいんだよぉ〜！！」は、自慢のように他者に聞こえづらいんだと思っています。
カクヨムもリアルも、ダブル応援ありがとうございます♪

わああ(*ﾟ∀ﾟ*)
『好き』をいただいちゃいました！！嬉しいです♪
起きたら召し上がれるように、こっそりプレーンとアールグレイのフィナンスィエ(エア)をコメント返信に添えて、枕元に置いておきます(๑˃̵ᴗ˂̵)

うふふ。実はこれお気に入りで、サブタイトルに持ってこようとしてたんですが、マニアック過ぎたので。
他の作家様とも話してたんですが、和菓子って奥ゆかしいよね色々とって。確かに……。洋菓子はガツンと系ですもんね。
お菓子の塩梅は実践繰り返しあるのみ！強気&慎重ワールドです。
恋に至ってはてんで奥手&受け身のワタクシです…(笑)

フランス語の音に近い表記フィナンスィエ。Finançierと書きます。銀行家の意味で金の延べ棒型なのです。
フィナンシェとほぼ書かれていますね。
やっぱりバターは発酵バターで！！

それこそ駄洒落ですね(๑˃̵ᴗ˂̵)
街の洋菓子店にはわりと置いてありるので、いつかチャレンジしてみて！(トースターで焦げないようにちょっと焼いて、１分ぐらい冷まし待ちますと、外がカリっと復活しますよ)

しっとりもいいですが、ちょびっと口の悪い、勢いある蜂蜜ひみつが覗いている本回。
あ、幸まるさんもお菓子つくられるんですね！？おお〜なんか嬉しいデス(*´꒳`*)

一押しは生協の。今度買って食べてみますね(*´∀｀*)

ええ( ˊ̱˂˃ˋ̱ )今度機会があれば、お前の根性見せてみろやぁうるぁー！と食べてみてくださいね！

トースターでちょい温めるとより美味しいのです