ようこそいらしゃいました。

ここは小烏の台所です。

今日は昨日もらったカリフラワーの本体の方です。

まず甘酢を作ります。

らっきょ酢があれはそれでもかまいません。

鍋に酢、みりん、砂糖、出汁を入れて一度煮たてて火を消します。

カリフラワーは小房に分けて湯がしたらザルに上げます。

熱いうちに甘酢につけましょう。

あれば切ったトマトも漬けておきます。

出来れば一晩冷蔵庫で休ませます。

(カリフラワーが熱いうちなら味が染みやすいので早く食べられます)

食べるときに器に盛ります。

お味はいかがでしょうか。

〈今日のお義母さん〉

★★★

よく浸かってうまいわと、たくさん食べてもらえました。

最後に浸け汁も飲み干されました。

近況ノートに写真があります

ハートをクリックで、簡単に応援の気持ちを伝えられます。（ログインが必要です）

新規登録で充実の読書を

マイページ: 読書の状況から作品を自動で分類して簡単に管理できる; 小説の未読話数がひと目でわかり前回の続きから読める; フォローしたユーザーの活動を追える
通知: 小説の更新や作者の新作の情報を受け取れる
閲覧履歴: 以前読んだ小説が一覧で見つけやすい