ようこそいらしゃいました。

ここは小烏の台所です。

今日は親戚にトラクターを貸したお礼に、大玉のカリフラワーをもらいました。

これを料理しましょう。

カリフラワーは大き目のボウルに水をため、そこに浸けながら振り洗いします。

しっかり洗えたら茎と小房に分けます。

小房は大鍋に湯を沸かし、酢か小麦粉を入れてから小房を投入して湯がします。

ザルに取って水気を切りましょう。

きょうは茎の方を使います。

皮を削ぎ取って、細切りにします。

ニンジンも同じ大きさに切ります。

フライパンにごま油を敷き、火をつけます。

ここにカリフラワーの芯とニンジンを入れて炒めましょう。

味付けはだし醤油、みりん、一味です。

火が通たら器に盛って胡麻を振ります。

お味はいかがでしょうか。

〈今日のお義母さん〉

☆☆☆

茎かね、とスルーされました。

（うん、わかってた）

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