ようこそいらっしゃいました。

ここは小烏の台所です。

今日は昨日に引き続き、ニンニクの芽です。

昨日切り落とした蕾から先を見て、夫がそこも食べると言いました。

なので、捨てるのはやめて食べようと思います。

卵とあわせて炒め物にしましょう。

ニンニクの花芽はよく洗ってザルに上げ、水気を切ります。

卵は人数分ボウルに割ってよくときます。

軽く酒、塩コショウで下味をつけましょう。

フライパンに油をいれて火をつけます。

十分温まったら、卵を入れて半熟の炒り卵にして、ボウルに戻しておきます。

同じフライパンにゴマ油をいれ、ニンニクの花芽を入れて炒めます。

色が変わって緑が濃くなったら、中華味のもと、塩コショウ、少しのオイスターソースソースで味付けします。

ここに卵を戻して、完全に火が通るまで炒めましょう。　

お皿に盛ります。

お味はいかがでしょうか。

〈今日のお義母さん〉

★☆☆

これもお隣のニンニクかねと言いつつ、昨日食べたからなとさほど箸は進みませんでした。

近況ノートに写真があります

ハートをクリックで、簡単に応援の気持ちを伝えられます。（ログインが必要です）

新規登録で充実の読書を

マイページ: 読書の状況から作品を自動で分類して簡単に管理できる; 小説の未読話数がひと目でわかり前回の続きから読める; フォローしたユーザーの活動を追える
通知: 小説の更新や作者の新作の情報を受け取れる
閲覧履歴: 以前読んだ小説が一覧で見つけやすい