ようこそいらっしゃいました。

ここは小烏の台所です。

連休も終わり、子ども達も帰っていきました。

今まで布団が敷きっぱなしだった部屋がガランとなるのは寂しいですね。

今日はお隣さんからにんにくの芽をいただきました。

花芽から先を切って軸だけ食べてねということで、軸と豚肉を炒めようと思います。

にんにくの芽よく洗って、花芽から上を切り取ります。

軸を４センチほどの長さに切っていきましょう。

豚肉は厚みのあるものなら薄切りにします。

フライパンに胡麻油を入れ、豚肉を広げて炒めていきます。

軽く塩コショウで下味をつけます。

ここにニンニクの芽を入れて炒めます。

味付けは酒、醤油、オイスターソース、砂糖で味をつけましょう。

味がなじんだらお皿に盛ります。

お味はいかがでしょうか。

〈今日のお義母さん〉

★★☆

園田さんからもらったんなら、食べんといけんなと食べてもらえました。

近況ノートに写真があります

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