応援コメント

12月第3週 切捨御免」への応援コメント

  • 狩猟免許まで!
    もう取得されていたりするのでしょうか。
    どんどんワイルドになって行かれますね!

    作者からの返信

    大切なブドウを守るためにはできることは何でもします(笑)

    狩猟免許は、昨日2024/07/06に講習だけ受けてきました。
    試験はまだです。

  • 切捨御免。潔さがないと、被害は拡大してしまう。
    ナウシカの世界みたいに、木々が菌に蝕まれるのを想像しました……。

    作者からの返信

    そうそう、何でもそうですが引き際が大事なんですよね。
    潔くバッサリ、それが意外と難しくてズルズルと……
    今回のヤツはナウシカみたいにならないですが、木の内部ではそうかもしれませんね。

  • こんにちは。
    オークのジビエ、美味しそうですね!
    猿も強敵ですが、そちらは食用にはならなさそう。。

    作者からの返信

    おはようございます。
    ついにオーク肉が登場できました(笑)
    これまでの怨念があった分美味しさ倍増でした。

    サルはさらに凶悪な強敵ですが、食用は無理ですね(笑)
    ヤツラは抹殺するよりも追っ払う方が正しい戦い方だと思われます。


  • 編集済

    猿を撃つのか、撃たないのか気になりました。バカなことを聞いてすみません笑
    ジビエとか普段料理しないんですけど、出っぱなしさんがご紹介されてるとつい食べたくなります。
    ワインと合わせるとかおしゃれですよね😊

    作者からの返信

    サルは基本的には直接撃てません。
    狩猟とは別の駆除用の免許がいるようです。
    ただ、サルは下手に殺すと群れで報復してくるので威嚇射撃で追っ払うのが一番かもしれませんね。
    ヤツラの凶悪さは人間に一番近いかも?(笑)

    紹介されると食べたくなるなんて嬉しくなります。
    ジビエはなかなか一般家庭では手に入らないので、特別感があって良いですよね

  • 出っぱなし様

     イノシシを捌く! 豪快ですね。
     今度は猿🐒も出現ですか。美味しい物は取り合いですから、しっかり勝利をおさめなければいけませんね。
     病気の木も、早めの判断が必要。正に息つく暇もないくらい忙しいですね。
     寒波はいかがでしょうか? 一気に冬到来ですね。気を付けてお過ごしください。

    作者からの返信

    来年の目標はイノシシを解体できるようになりたいですね(あれ?)

    ここでは獣がいくらでも出てきます。
    サルは大型犬でも畑に解き放ちたいぐらい凶悪な連中なので早めの対策に乗り出したいですね。
    昨日はキツネが畑の外を歩いていました。
    キツネはブドウには何もしてこないどころか、野ネズミを食べてくれるので見るだけですが愛でています(笑)

    寒波は今のところ大丈夫ですが、まだまだ強くなってきそうですね。
    それまで足掻けるだけ足掻いていきます(笑)

  • ワイルドですね! 異世界ものの開拓記? を読んでるような気分になりました。
    大寒波、被害ありませんように。

    作者からの返信

    大変長らくお待たせしました。
    ワイルドにオーク鍋をやりました!

    異世界モノの開拓記なら全く苦労なく、魔法とかスキルで次のページで解決してしまいますがね(笑)
    この苦難のドラマがあるからこそのノンフィクション・エンターテイメントなのですよ

    ありがとうございます、大寒波も無事に乗り越えてみせます

  • サル!
    一番凶悪な野生動物ですね。
    わたしはシカに悩まされていましたが、コイツは知性があるので、オークよりゴブリン寄りな感じですね。

    オーク肉、豚肉かと思いました笑

    わたしは猪肉の鍋を最初食べた時、その剛毛が付いてる肉を見て、食べる気が無くなりました笑
    そのお店では、その剛毛が少し剃り残しのように付いてて、気持ち悪かったんです。

    以後、猪鍋は誘われても断る事にしてます。

    しかし、上等の猪肉は、臭みとか無くヘルシーのようですね。

    作者からの返信

    サルは最凶最悪、野生の人間みたいなものなので知能の高さと群れる恐ろしさがあります。
    山際で畑をやっていくにはヤツラ対策は必須ですね。
    シカは大食らいなので、被害総額最上位にいるんですよね。
    ハンターライセンスを取ってジビエにしてしまいましょう!

    オーク肉の野趣あふれる鍋は、剛毛を食す剛毅さが試され……ませんね。
    ムダ毛処理は重要です(笑)

  • 味噌を白ワインで溶くソースのレシピって
    よく聞きますね。で、イノシシと味噌も
    定番ですからこれは合わないわけがない。

    味噌はイノシシの臭み消しとも言いますし。
    私は青っぽいニュアンスの白ワインが
    少し苦手なのですが、味噌系ならその辺りを
    うまく包んで塩味酸味甘味を
    立て合ってくれるんじゃないかと
    次回の楽しみが増えました。

    作者からの返信

    味噌と白ワイン、この組み合わせは良いですね。
    今回のようにふくよかでボディのある白ワインとの相性は最高でした。
    青っぽいニュアンスの白ワインって軽いタイプに多いのですが、イノシシに負けそうな気はします。
    試してみるのも一興、とは思いますが。

  • え、あの写真の枝は病気だったのですか。
    悲しいですねぇ。


    イノシシ、あれは味噌とよく合いますよね。

    そして、こちらも猿が出没し始めました。
    被害か出る前になんとかしないと!

    作者からの返信

    いえいえ、あの写真は元気な木で剪定の完了後です(笑)
    病気の木はもっと奥地にいますよ。
    悲しむべきことです(合掌)

    イノシシ、アレは肉になってしまえば最高ですね(笑)
    そちらにもゴブリン共が!
    屈強なハンターと一緒に対策をしたいところですね