応援コメント

春のおかず【フキノトウ】 天ぷら」への応援コメント


  • 編集済

    ありすぎたフキを抜きまくってたら、絶えてしまったんですよ。フキノトウいいですよね。
    タラの芽も栽培して、これは植えてはいけないと、後悔して、抜きました。おいしいけどなあ。
    やめた方が良いです。地下茎で増えます。追記できないから、どこに書こうか悩みます。
    えっと、近況ノートに書きます。

    作者からの返信

    朝風涼様
    コメントをありがとうございます!

    朝風様のところは、春の味覚フキとタラノメを絶やしたのですか。

    タラノメはちょっと植えてみようかと思っていたのですが、やめた方がいいですか?

  • ふきのとう。
    むかし、ごまと味噌だったかでまぜてすり鉢で潰したなにかを作るのを手伝った記憶があります。ちょっと苦味があるけど美味かった、婆ちゃんの記憶のふきのとう(●´ϖ`●)

    作者からの返信

    ともはっと様
    コメントをありがとうございます。

    フキ味噌でしょうか。
    ほろ苦くて春の味ですよね。
    田舎の懐かしい味ですね。
    今度作ってみましょうか。

  • つむぎ様、こんばんは😊

    フキノトウ、採れるんですね。
    いいなぁ。
    私はフキノトウが大好きで、毎年ふき味噌を作りますが、この辺では採れないので、いつも道の駅とかで購入します。
    フキノトウ、ユキノシタなど春の天ぷら、いいですね。
    お義母様も、満足されてますね。

    作者からの返信

    この美のこ様
    コメントをありがとうございます。

    北の大地の奥様のお宅にもたくさん生えるようですよ。
    うちにもフキがたくさん生える場所が二か所あって、重宝しています。
    道の駅産だいいサイズばかりで使いやすそうです!

    フキ味噌もいいですね!
    たくさん採れたら作りたいです。


  • 編集済

    あら……コメント抜けてた…💧
    美容院に行っておりまして、カラーリング等々の待ち時間に書き込みをしていたら、読み飛ばしていたようです、すみません。

    春のお天ぷら、義母様、気に入って頂けて良かったです。
    天つゆが美味かった。
    もー、それは料理人の技ですね。
    飲まれた!凄いです!塩分気をつけてほしいところですが、ここは喜んでおきましょう。

    春の苦味……食べたいなあ。

    追伸】

    蕗なら、道路っぷちに生えまくってます。
    なんなら国道脇にも。

    うちの敷地内にも売るほど生えますので、よかったら取りにいらして下さい。

    と、風鈴さんにお伝えを(笑)。

    作者からの返信

    緋雪様
    コメントをありがとうございます!

    まずは美容院、お疲れさまでした!
    そろそろ道も雪もなく運転が楽になっていますでしょうか?

    天つゆは、あれは、飲むものでしたっけ?
    義母が飲むのを見て、???となりました。

    フキ、取り放題ということですね?
    風鈴様に伝えないと!
    フキを入れる大袋も必要ですね!

    さて、「ぐちゃぐちゃ」の方に楽しいレビューをありがとうございました!
    タイトルに特にウケました!

  • ばんざーいい、ですね🎵
    春の天ぷら、美味しそうです。
    エビ重曹プリプリ覚えておこう。

    作者からの返信

    オカン様
    こちらにもコメントをありがとうございます。
     
    ばんざーい!!!

    エビのぷりぷり技。
    道場六三郎氏に教わりました!
    冷凍でも、生でも、氷水に塩と重曹を入れたものに浸けておくといいそうです。
    ぜひぜひ!

  • おおー、天つゆ!

    良い飲みっぷりだったようで!

    でも、良いなぁー!
    私の住んでる所は、言っても、街中なので、野草とか、山まで行かないと。
    それも、他人の山とかだと、見られたら問題が起こりそうだし。

    特に、蕗の薹とか、他人のモノだと思うので、簡単には採れないし、あまり見当たらない。
    でも、私は、北海道には、その辺に沢山自生してたのを知ってます笑
    この三月終わりごろ、北海道へ行くので、ちょっと藪か、道を外れて取りに行きたいと思ってます笑
    いや、道を外れた行動なのかな?
    そうかも!(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)

    作者からの返信

    風鈴様
    コメントをありがとうございます。

    風鈴さんの辺りは野草は自由に取れないのですね。
    うちの辺りぼんやり境目はあるようですが、敷地内にもいろいろ生えてくれるので助かります。

    お!北海道に行かれる予定があるのですね!
    それは素敵!
    ぜひ「道を外れて」「道ならぬ」フキ探索など楽しんでらしてください!