ようこそいらしゃいました。

ここは小烏の台所です。

きょうは「釜揚げオキアミ」というモノを売っていましたので、買ってきました。

以前の「干しアミ」より美味しそうです。

大根と炊き合わせてみましょう。

大根は皮を剥いて一口大に切っておきます。

鍋に大根と水（出汁でも可）を入れて、火をつけ大根が柔らかくなるまで煮ていきます。

大根が軟らかくなったら「釜揚げオキアミ」を入れます。

ひと煮立ちしたら、だし醤油を回しかけます。

再度沸騰したら、火を止めましょう。

少し冷めて味が染みたら、器に盛ります。

お味はいかがでしょうか。

〈今日のお義母さん〉

★★☆

小さいエビだと言いつつ、食べてまらえました。

近況ノートに写真があります

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