物件探し
僕
「こんにちは。」
ホンダ
「ああ、今日はどうしたんだ?」
チーランさんと店の方向性も決めたので、ホンダ公爵に報告に来ました。
僕
「前におっしゃってた新規出店の件を本格的に進めようと思って。」
ホンダ
「早いな。
もう準備が出来たのか?」
僕
「いえいえ、
まだ準備はこれからです。
でも料理人と店のコンセプトは決まりました。」
ホンダ
「どんな店にするつもりなんだ?」
僕
「ラーメン屋です。」
ホンダ
「ラーメン屋!?
ラーメンの専門店ということか?」
僕
「そうですけど、何か問題ありますか?」
ホンダ
「いや、、、問題は無い。
ただ、ラーメンと言えば、安くて手軽な食べ物だからな。ちょっとイメージと違っただけだ。私のイメージではコース料理を出すと思っていただけだ。」
僕
「高級店は既にやっているので、今回はコンセプトを変えてます。
あんまり値段を高くするつもりはないけど、味はこだわるつもりですよ。」
ホンダ
「そうだな。
アキラの作るラーメン。
おそらく美味しいんだろうな。」
僕
「楽しみ待っていてください。」
ホンダ
「そうさせてもらうよ。
ところで、
店の場所はもう決めているのか?」
僕
「そこを相談したて、今日は来たんです。」
ホンダ
「店の候補地をピックアップさせよう。
何か希望はあるか?」
僕
「そうですね。
お客さん15~16人ぐらいまでの大きさにしたいですね。もう少し小さくてもいいかも。あまり大き過ぎると対応出来ないんで。
地下に食糧庫が十分な広さ欲しいです。」
ホンダ
「わかった。
すぐに調べさせよう。
そうだな、、、10日後に来てくれるか?
内見出来るように手配しておこう。」
僕
「ありがとうございます。
じゃあ、また10日後に来ますね。」
ホンダ公爵はこの街の領主様だからね。
領主様が物件探してくれるんだから、間違いないよね。
良い物件が空いてたらいいんだけど。
そして10日後。
僕はチーランさんを連れてホンダ公爵のお屋敷を訪れた。
ホンダ
「よく来たな。
こちらにいるオオクボが物件を案内する。
なんでも聞いてくれ。」
僕
「ありがとうございます。
こちらがお店で料理を担当するチーランさんです。
宜しくお願いします。」
ホンダ
「先日のパーティーにも来ていたエルフだな。宜しく頼む。」
チーラン
「こちらこそ。」
チーランさんが握手を求め、ホンダ公爵が応じる。
チーランさんは堂々としてるね。
相手が誰でもビビらない。
エルフって凄いよね。
僕らはオオクボさんの案内で物件を見てまわることになりました。
お屋敷の前には馬車が停まっている。
ホンダ公爵の紋章がドーンと書かれた馬車。
この街だと最強の乗り物だと思います。
ん?
まさかのスルー?
オオクボ
「最初の物件はこちらです。」
僕
「えっ?
目の前?」
オオクボ
「はい。
デジーマの街の中心部、一等地ですね。」
本当にホンダ公爵のお屋敷と目と鼻の先。
チーラン
「少し狭いですね。」
オオクボ
「そうですね。
一等地ですが、少し狭いです。
お客さんは8人ぐらいが限界でしょうか。」
僕
「ここはないかな。
キッチンに使えるスペースも狭いし。」
オオクボ
「わかりました。
他にも候補はございますので次に行きましょうか。」
次は貴族街にある貴族の屋敷。
改装は必要だけどスペース的には問題ない。
でも貴族街のど真ん中にラーメン屋ってのもなんだかな~。
その次も貴族の屋敷。
少し郊外よりだけど広さは十分。
その次は商店の居抜き。
レストランだったのかな。
雰囲気は高級フレンチって感じ。
う~ん、どこもしっくりこない。
庶民的なラーメン屋をオープンしたいのに、銀座や松濤を案内された感じ。
そこじゃない感が強い。
僕
「なんか高級な立地ばっかりなんだけど、もうちょっと庶民的な場所はないですか?」
オオクボ
「なるほど。
ですが安全確保の観点から、あまりおすすめ出来ないのですが。。。」
僕
「えっ、デジーマって治安そんなに悪かったですか?」
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