コメント頂きまして、誠にありがとうございました。
並びに、お読み下さいまして、重ねて御礼申し上げます。

「井村屋　あずきバー」のモース硬度は、わりと有名な話です。
その硬度を活用して、刀匠の監修で井村屋が「日本刀アイス『あずきバー』」を製作したこともあります。
アイスなので、すぐ溶けちゃうんですけど。