ひよこ豆粉、本当に便利ですからね。ここでは、ホワイトソースを別に作っていますがその後、具材を炒めたフライパンに直接、豆乳とひよこ豆粉を入れて煮込めば、それだけでちゃんとできることを発見しました。
　より簡単で、栄養豊富。しかも、洗い物が少なくてすむ！
　まったく、料理人嬉し泣きの食材です。ネット通販ぐらいでしか手に入らないのが難点ですが、もっと広まり、どこでも買えるようになってほしいものです。